CAS No.：56-81-5。 分子式：C3H8O3。分子量：92.09。熔点(℃)：20。相对蒸气密度(空气=1)：3.1。饱和蒸气压(kPa)：0.4(20℃)引燃温度(℃)：370
性状：本品为无色、澄明的糖浆状液体；无气味，味甜，随后有温热的感觉；有引湿性，水溶液（1→10）显中性反应。本品与水或乙醇能任意混溶，在***或***中均不溶，溶于11倍的***乙酯，约500倍的***。不溶于苯、***、***、***、***、油类。。
***性质：熔点18.17℃。沸点290℃（分解）。闪点（开杯）177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。粘度（20℃）1499mPa•s。
主要用途：用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、***发酵用营养剂、干燥剂等。甘油是重要的化工原料，可以用来制造塑料，合成纤维。
健康危害：吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体***。 ***睛、皮肤有刺激作用。接触时间长能引起***、恶心和呕吐。
***特性：遇明火、高热可燃。