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聚葡萄糖

1、调节脂类代谢：聚葡萄糖可在肠内造成一层膜，并缠裹部分食物脂肪，能有效限制消化道内脂肪的吸收，促进类脂化合物的排泄，增加饱腹感，减少进食量，从而达到减少脂肪堆积，预防肥胖等***。

2、降低胆固醇：聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，***总胆固醇（TC）浓度升高，降低胆酸及盐类的合成与吸收，降低***血浆胆固醇水平，防治冠状脉硬化，预防心脑血管***等。

3、减少糖量吸收：聚葡萄糖可阻碍食物与消化液充分接触，***增血糖素分泌，促使葡萄糖吸收减慢，从而降低餐后血糖水平，充分发挥胰岛素的作用。

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聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个***批准作为健康食品配料使用，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强***等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，明显降低***胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。

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聚葡萄糖是随机聚合的产物，糖苷键种类多，分子结构复杂，难以生物降解。

聚葡萄糖经过胃时不被吸收，约30%被大肠内微生物发酵，生成挥发性脂肪酸和CO2等，约60%从粪便中排出，产生的热量只有蔗糖的25%、脂肪的11%。由于聚葡萄糖的发热量极低，很少能转化为脂肪，不会引起肥胖。

调整肠胃功能，促进营养物质的吸收

由于膳食纤维有助于消化道平衡，摄入高纤维膳食是维持消化道健康的关键。

聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维，可以缩短食物在胃内的排空时间，消化液的分泌，有利于营养物质的吸收和消化，可缩短内容物（粪便）通过肠道的时间，骊骅无水食品级葡萄糖代理价格，降低结肠的压力，减少肠内***物质和肠壁接触的时间，促进肠道运动，增强结肠的渗透压，从而稀释胃肠中***物质的浓度，并促使它们排出体外。

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聚葡萄糖是有效的益生元，被摄入***后，在胃肠道上半部分并不被消化，只是到了胃肠道的下半部分被发酵，这有利于肠道有益菌的繁殖。聚葡萄糖被有益菌发酵产生短链脂肪酸如丁酸等，降低了肠道pH值，可以帮助抵抗***。因而，聚葡萄糖能给食品配方师提供有益于消化道健康的益生元配料。

降低血糖反应

聚葡萄糖能改善末稍***对胰岛素的感受性，降低对胰岛素的要求，***胰岛素的分泌，阻碍对糖的吸收，且聚葡萄糖本身不被吸收，从而达到降低血糖水平的目的。聚葡萄糖相对血糖反应只有5-7，而葡萄糖有100。

促进矿物元素的吸收

膳食中添加聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收，可能是因为聚葡萄糖在肠道中被发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化，而酸化环境增加了钙的吸收。日本的HitoshiMineo***等发表在The Journal ofnutrition（2001）上的研究表明：随着聚葡萄糖的浓度在0-100mmol/L增加时，小鼠空肠、回肠、盲肠、大肠的钙吸收作用呈递增趋势。

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衍生产品促进相关行业的发展

葡萄糖的各种衍生物在当前也成为国内外研究开发和应用的热点产品。在食品及其它领域也呈现出广阔的市场前景。如:葡萄糖酸及其盐、葡萄糖酯、盐酸氨基酸葡萄糖、低聚氨基酸糖等。葡聚糖、葡萄糖还是山梨醇的原料，进一步加工可做成VC、麦芽糖、麦芽糖醇、低聚糖醇等。

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聚葡萄糖做为水溶性膳食纤维，应用于功能性食品、饮料、***等行业。山梨醇是生产***C的主要原料，并广泛应用于牙膏、食品、化妆品、化工行业。利用葡萄糖母液生产赖氨酸及牙膏用山梨醇，也可供发酵工业用，其母液还可直接生产焦糖色素，龙岩食品级葡萄糖代理，供可乐饮料厂用，也应用于采油业、黄洒厂生产。葡萄糖生产乙二醇，作为新能源，可替代石油原料。葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁作为营养元素强化剂用于日常饮食和临床***。葡萄糖作为***基础的营养基，被用来生产***B2、谷氨酰胺、各式核糖等。

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葡萄糖苷是一类糖苷类化合物，系指糖基为葡萄糖的苷类。葡萄糖苷在植物中非常普遍，但在动物中非常少出现。葡萄糖苷经水解产生葡萄糖和苷元。

葡萄糖用于生产葡聚糖，葡聚糖作为功能性糖味剂广泛应用于低热量食品、可溶性纤维饮料、特殊人群食品等。

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葡萄糖是为单糖，易于吸收，无论是固体粉末还是液体在吸收上都是一样的，无非就是剂型不同和服用方便性上不同罢了。建议根据自己的服用习惯，考虑选用固体还是液体服用就是了。

葡萄糖是生命活动中不可缺少的物质，它在***内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中，葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，且被吸收后能直接为******利用。

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氨基葡萄糖

葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N，俗称氨基糖，简称氨糖。又名葡萄糖胺，广泛存在于自然界，2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖通常以N-乙酰基衍生物（如甲壳素）或以N-***酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚（胞壁酸）形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。

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α型氨基葡萄糖为针状结晶，熔点88℃，比旋光度 100°→47.5°(水)；β型为针状结晶，熔点110℃(分解)， 28°→ 47.5°(水)；溶于水。

氨基葡萄糖，它是***内合成的物质，是形成***细胞的重要营养素，是健康关节***的天然***成份。随着年龄的增长，骊骅无水食品级葡萄糖代理批发，***内的氨基葡萄糖的缺乏越来越严重，关节***不断退化和磨损。美国、欧洲和日本的大量***研究表明：氨基葡萄糖可以帮助修复和维护***，并能刺激***细胞的生长。

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氨基葡萄糖***盐中文名称：

氨基葡萄糖硫盐中文别名：D-氨基葡萄糖***盐；***氨基葡萄糖；葡萄糖胺***盐；氨基葡萄糖***钾盐；氨基葡萄糖*** 钠盐

英文名称： Glucosamine sulfateCAS 号： 31284-96-5，38899-05-7

分 子 式： C6H13NO5·H2SO4分子量 277.25

性状：白色结晶性粉末，无气味，略有咸味。易溶于水，不溶于乙醇等。

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基葡萄糖盐酸盐与氨基葡萄糖***盐的区别市面上氨糖主要分为盐酸氨糖与***氨糖两种，***氨糖与盐酸氨糖相似，但进入消化系统以后其实没有任何区别，骊骅无水食品级葡萄糖代理供应商，因为胃液中含有的盐酸会将氨糖离子化，以供肠吸收。也就是说，不管是***氨糖还是盐酸氨糖，一旦从人的消化系统进入血液，就已经被处理过，跟***初的酸根离子无关了。