






传统***认为,糖栗子,栗子为"肾之果",具有补脾健胃、补/肾强筋***。而从它的营养价值来看,栗子几乎和主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种***。
糖炒板栗虽然营养物质丰富,但由于蛋白质和糖类含量较高,糖/尿病患者、胃***患者和消化/不良的患者不宜食用。
胃***患者过多食用糖炒板栗后,容易加重胃部负担,严重者可能会胃/出血。另外,过量食用板栗会使胃肠道易胀气,糖炒栗子,影响肠胃健康。
购买糖炒栗子***/好不要买"开口"的。因为开口栗子在炒制过程中,锅里砂石中所夹杂的杂质会从栗子的开口部位进入栗子中,很不卫生。

栗子的***B1、B2含量丰富,***B2的含量至少是大米的4倍;
每100克还含有24毫克***C,鲜板栗所含的***C比公认含***C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍;
钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子为何被称为“秋果之/王”
益/气补脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给***较多的热能,并能帮助脂肪代谢。有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益/气健脾,厚补胃肠的作用。
有益腿脚
人老腿先老。防止腿老,除了运动外,还可以时常吃栗子。栗子有健脾补肝、强身壮/骨的***,对肾/虚效果也很不错,批发栗子,是老年人理想的***果品,丰富的天然***C还能够维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能。
有益心/血管
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种***和矿物质,栗子,其中高血/压、心血/管***需要的钾含量突出。
需要注意的是,栗子不可多吃,每日***/好不要超过10颗。坚持下去就能达到很好的滋补效果。

板栗的食用方法1.由于南北方的栗子各有特点,吃法也不尽相同:北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子,南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补/肾气、壮筋骨的***;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾/虚;跌打损伤、淤***痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患/处。
2.板栗去皮方法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
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