海鲜池寄养龙虾的方法及注意事项：
1、龙虾：在龙虾品质和寄养环境良好的情况下，龙虾一般可以存活一个星期以上。寄养龙虾的水温不能太低，但是要有冰凉感。水温在１７～１９℃左右。盐水浓度在２４～２６°（海水浓度计量单位，下同）之间。在不浑水的情况下，可以三个月左右换一次水。
2、龙虾仔：即龙虾的幼仔，一般可以存活３～４天。龙虾仔需要的水温比龙虾略低，约为１６～１８℃，其余与龙虾同，可与龙虾混养。 斑类：所谓斑类，湖州海鲜池，主要是指东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑等。斑类对温度极为敏感，水温须控制在温热程度（２０℃左右），在冬天气温低时要使用加温器。
同时，斑类对水质的要求也较高，酒店海鲜池，一般一个星期即需换一次水，盐水的浓度约为２４～２６°。另外，斑类除了石斑外，其余的皆可混养。
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海鲜池常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式：澳洲龙虾:夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26%，龙虾一般可存活一周，在不浑水的情况下，可每三个月换一次水，海鲜池制作，由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，不要与其他海鲜混养。
小青龙(小龙虾):水温17-18℃，盐度24-26%，一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18%，***多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。
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