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葛根

葛根为常用中药，属解表药下分类的辛凉解表药。《神农本草经》列为中品。商品中分为粉葛根和北葛根两种。葛根为解表药，主要有解肌退热、生津止渴、滋润筋脉的功效，那么葛根是什么样子呢，我们通过以下葛根图片深入了解葛根。

别名：干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。

来源：为豆科多年生落叶草质藤本植物葛的干燥根。野生或栽培。

性状鉴别：粉葛根：块根圆柱形或切成瓣块状，有时可见残存棕色外皮，野生葛粉，切面有数条明显的筋脉，野生葛粉哪家好，断面显筋脉环纹。全体洁白色或黄白色，富粉性。气微，味微酸苦。以色白l粉性大，纤维细为佳。

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葛根酿肉做法：

葛根为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。性甘、辛、凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解l酒毒等功能。

葛根不仅药l用价值高，作为国家卫健委所公布的“药食两用”的中药在保健方面也是用途广泛，葛根粉为葛根的块根经水磨而澄取的淀粉，其中含有人体所必须的钙、铁、锌及维生素等多种微量元素，同时还富含淀粉、膳食纤维、矿物质及多种氨基酸，具有清热泻火解l毒，生津止渴，升阳止泻护胃的功效。

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那么如何服用才能有更好的疗l效呢?

第l一步：取2~3勺葛根粉倒入碗中

第l二步：倒入少量纯净水或凉白开水搅拌至葛根粉变成牛奶状（注意冷水不用放很多，能够打湿粉就行），搅拌均匀且碗内没有干粉

第三步：用刚烧开的水一边冲一边搅拌，搅拌到葛根粉变透明糊状（注意一定是刚烧开的热水），水不用加太多，野生葛粉供应商，快速搅拌之后不要太稠或者太稀即可

第四步：喜欢吃原味或者高血l糖的人可以直接服用，不忌糖的可以根据个人口味加上白糖、蜂蜜或者酸奶，口感也很不错。

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