山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、***全、实力***强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为***强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。山东一晨生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
苯甲酸钠的急性毒性较小，动物无作用计量(MNL)为500mg/kg体重。但其在***肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。小鼠摄入苯甲酸及其钠盐，会导致体重下降、腹泻、出血、瘫痪甚至***。苯甲酸的毒性是通过改变细胞膜的通透性，***细胞膜对氨基酸的吸收，并透过细胞膜***脂肪酶等酶的活性，是ATP合成受阻实现的。
苯甲酸没有慢性毒性。大鼠喂食苯甲酸连续8周，结果表明小鼠子代的生长、繁殖和形态没有异常的变化。其他实验也表明苯甲酸无蓄积性、致畸、致和致突变和抗原作用 [3] 。
苯甲酸在动物体内会很快降解，苯甲酸(99%)主要与甘氨酸结合形成马尿酸，其余与葡萄糖醛酸结合形成1-本家先葡萄糖醛酸 [3] 。
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食品工业的发展带动了食品添加剂的发展，1997年各类食品添加剂产量超过20万吨。目前允许使用的防腐剂品种有30种，较常用的防腐剂主要有3 种，食品***酸钠制备，即苯甲酸、山梨酸、丙酸及其盐类，其中苯甲酸钠是使用时间***长、使用量大的食品防腐剂。苯甲酸是一种有机杀菌剂，食品***酸钠生产厂家，其抑菌效果***佳的pH值范围为2.5 一4，当pHgt; 5.5 时，对很多霉菌、酵母效果较差。对一般微生物的完全***小浓度为0.05 % 一 0.1%，苯甲酸进入机体后其毒性都是在ganzang内化解的，因此苯甲酸对肝功能衰弱者不宜多用。国际上有报道称，南平食品***酸钠，使用苯甲酸(钠)作食品添加剂有叠加***现象，虽然目前尚未取得统一认识，但在一些***和地区已作出禁用的规定，如美国、日本、香港已禁止在罐头食品中加人苯甲酸(钠) 作防腐剂。而毒性较低的山梨酸钾则得到了广泛的应用。LD50(大鼠口服) 苯甲酸钠为2700mg/kg，山梨酸为7.36g/kg，山梨酸的毒性比苯甲酸钠低。由于苯甲酸的水溶性较差，所以一般都制成水溶性好的苯甲酸钠应用。苯甲酸(钠)是我国用量大的食品防腐剂。主要用于酱油、醋、酱菜、碳酸饮料等产品的防腐防霉。
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苯甲酸（钠）作为食品防腐剂，合理地使用可以有效延长食品的保质期，但过量的添加则会直接损害人类的身体健康。为了保证食品安全，需要找到一种简便、快速及高灵敏度的苯甲酸（钠）测定方法。该文论述了近些年来测定苯甲酸（钠）的多种方法，如***液相色谱法、气相色谱法、离子交换色谱法、纸色谱法、薄层色谱法、紫外分光光度法、毛细管电泳法、动力学荧光法、滴定分析法和发光菌法等，为苯甲酸（钠）的测定提供参考。
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