生产制作:1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3.往锅内放水，烤面筋加盟选哪家，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，武汉烤面筋加盟，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤面筋加盟店，烤至金黄即可食用。
营养成分：
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，正宗烤面筋加盟，铁，磷，钾等多种微量无素，是传统美食。 每100克油面筋营养成分能量490千卡；蛋白质26.9克；脂肪25.1克；碳水化合物40.4克；膳食纤维1.3克；硫胺素0.03毫克核黄素0.05毫克；烟酸2.2毫克；***E7.18毫克；钙29毫克；磷98毫克；钾45毫克；钠29.5毫克镁40毫克；铁2.5毫克；锌2.29毫克；硒22.8微克；铜0.5毫克；锰1.28毫克。每100克水面筋营养成分能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；硫胺素0.1毫克核黄素0.07毫克；烟酸1.1毫克；***E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69毫克；钠15毫克镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克；硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。烤 面 筋
1、设备：烧烤铁槽一个，木炭，铁钎20根。
2、把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上或者是竹签上也可以，放在装有炭火的铁槽上，然后刷上已经制作好的调味酱料，烤约2分钟，***后把油控一下，撒上一些孜然粉和辣椒粉就可以了。参照（图8）
备注：
如果要是用铁签烤制的话，要准备一些分开的一次性筷子，把面筋卷串到上面就可已给顾客品尝香脆可口的烤面筋了
烤面筋加盟店-毛明圣(在线咨询)-武汉烤面筋加盟由武汉毛明圣餐饮管理有限公司提供。烤面筋加盟店-毛明圣(在线咨询)-武汉烤面筋加盟是武汉毛明圣餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：毛明圣。