#酒香藜蒿腊肉#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 藜蒿摘掉叶子，洗净切段，腊肉切小片。
3. 淀粉加水，搅和，做好水淀粉备用。
4. 锅中刷薄薄一层油，放入腊肉，小火逼出油脂。
5. 放入藜蒿，大火翻炒，加入少许清水（防止温度过高藜蒿烧焦）、白砂糖，扎啤，翻炒。沿锅边淋入少许白酒，盖上盖子焖煮半分钟，不能吃酒的话也可以不放。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒。
7. ***后滴几滴生抽，即可出锅。
#水煮牛肉#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 牛肉尽你所能切成薄片，加料酒、色拉油、胡椒粉、生抽、水淀粉，腌制十分钟。
3. 豆芽焯熟，铺到大碗底部。有其它喜欢的蔬菜也可以一并焯熟垫底。
4. 锅中油热后，扎啤，放入葱、姜、花椒、八角、郫县豆瓣酱、干辣椒，炒出红油，倒入热水。
5. 水沸后放入牛肉片划散，加盐、酱油调味。这一步火一定要开大，牛肉稍一变色就要出锅，一定不能犹豫。不用担心牛肉不够熟，后面我们还会用热油烫的。
6. 将黄瓜和煮熟的牛肉片铺在豆芽上，倒入适量汤汁。
7. ***后铺上花生碎、芝麻、蒜末、干辣椒面，另起一锅倒入花生油，烧至九成热，淋到肉片上就好了~
8. 做水煮牛肉，***爽的莫过于淋油的这一下，刺啦一声，香味就飘散出来。从汤汁里翻出来一块牛肉放入嘴，闻起来麻辣霸道，入口却出奇的细嫩爽滑。
扎啤四季生产，扎啤品种多样生产独特的淡色或浓色大麦、小麦鲜啤酒，扎啤啤酒，而且可同时生产黑啤、枸杞红啤、可酿制各种风格的外观怡人泡沫洁白细腻，挂杯持久，批发扎啤，真可谓色、香、味俱佳，不失为酒中***。扎啤更长久地保持二氧化碳的含量，杀口力强。
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