梅花每节1～2朵，无梗或具短梗，直径1～3厘米，萼筒钟状，有短柔毛，裂片卵形；花瓣5枚，原种呈淡粉红或白色。
梅花是小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅***或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑***。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛。
花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花梗短，长约1-3毫米，常***；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，白色至粉红色；雄蕊短或稍长于花瓣；子房密被柔毛，梅花种植注意事项，花柱短或稍长于雄蕊。
梅花种植
梅花系阳性植物，宜置阳光充足通风良好处，忌置于风口。喜暖而耐寒，冬季需经低温刺激，才能花繁叶茂，冬季***di气温在-12℃以上的地方，不必入室越冬，置于避风向阳处即可。如欲其春节开放，节前20天将其移至5~10℃的低温室，并置南向西向窗台内多见阳光，开花后移至0~5℃的地方，可开放1个月，温度过高易早谢。
梅花在6月中下旬高温干旱时，可能发生***病，7月气温高、湿度大通风不好，可能发生白fen病，注意通风透光两病皆可预防，梅花种植栽培，如发现病枝叶将其剪下烧掉，并用托布津或多菌灵喷治。
梅花和蜡梅是两种不同的植物科系。梅花的种类很多，梅花种植基地，以江南产得***hao。日本***是梅花的近亲，红梅是梅花的一种，四川的红梅几乎不香。蜡梅纯粹是另一种植物。梅花开放的时候大约比蜡梅要晚一个多月，诗里：“梅花欢喜漫天雪”并不贴切，实际上梅花受的雪多是冬天***后的晚雪。梅花和蜡梅其实是很娇嫩的，既不喜暖，又不喜热，而且还喜欢潮湿，zhu名气象学家竺可桢就是通过对古代文献，包括诗词里对梅花统计，得出中国古代自唐以后气温变寒的结论。如今梅花和蜡梅只在长江流域盛开。
蜡梅和梅花长在隆冬的枝条上样子很相近，都是疏影，梅花种植，但蜡梅的香浓烈得多，所以林和靖的“梅妻”-“暗香疏影”应该指的是梅花，而不是蜡梅，杭州孤山上植的都是梅花。
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