肉制品加工***
烧鸡、扒鸡、凤爪、盐水鸡、板鸭、卤肉、熏腊肉、烧鹅、米粉肉等生产过程中调汁、调味水的无菌化处理。
对猪牛羊冷冻肉、落地肉、肉干等畜禽类产品的***的杀菌消毒。
在肉类加工现场配制二氧化氯，然后使用可饮用水配置成消毒溶液，用此溶液冲洗或喷淋***。在冷却过程中用二氧化氯溶液间歇喷淋***。在防腐处理后的商品流通过程中，可能还会出现大量污染问题。例如家畜***在运输、装卸作业中会使***暴露在大量***微生物的环境中，因此无论处于任何污染环境，都应喷淋此适宜浓度的二氧化氯溶液。
特点与***
迅速杀灭肉类、馅类食品原料中的病菌、病毒、***；
防馊、防霉、防变质、去异味；无公害、无残留。