竹荪菌的破蕾开裙一般在凌晨,可做到随开随采,亦可将开裙一半的子实体或成熟的菌蛋采回室内待其全部开裙。采收时,用刀从菌托底部切断菌索,先轻轻取掉菌帽,然后去掉菌托,留有柄和菌裙,用湿纱布揩干净,或用清水清洗干净,置于垫有白纸的提篮或竹筛里,不要撕破弄断取回后及时分级进行烘干。
烘烤宜以低温烘烤,把竹荪菌均匀的放在烘盘内,***智能烘干流水线免费包邮,推入烘房,烘房内温度控制在40℃烘烤1小时左右,以后温度可升到50℃烘烤约4小时,这时要注意排湿,而后温度控制在40℃继续烘干3小时,烘干后,取出凉20-30分钟,待菌体变软后,再分级包装。智能烘干流水线免费包邮***智能烘干流水线免费包邮





烘小鱼的注意事项
空气能热泵烘干机小鱼烘干注意事项
前期温度不能过高,以避免高温影响烘干后的质量;
海产品一般含水量比较大,另外,海产品中存在脂肪和油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键;
海产品烘干后的色泽至关重要;
烘干过程中要保持一定风量,避免水汽停留在物料表面,国信热泵烘干除湿一体机能自动控温,控湿,能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变,特别适合用于小鱼烘干。智能烘干流水线免费包邮***智能烘干流水线免费包邮
烘干工艺:
1、阶段,升温阶段:将装好的物料托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门打开热风炉风机,点燃热风炉,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50°,加热30分钟~1.5小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。
2、第二阶段。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成物料颜色的变化,竹笋智能烘干流水线免费包邮,观察物料表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段,温度小于60度,菊花智能烘干流水线免费包邮,范围50度~60度,河北智能烘干流水线免费包邮,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。
3、第三阶段,降速定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过60度,后期不宜超过75度。具体的烘干工艺厂家会另行指导智能烘干流水线免费包邮***智能烘干流水线免费包邮
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