鸭蛋-咸鸭蛋厂家-郑州海鸭蛋招商

郑州海鸭蛋厂家，郑州海鸭蛋批发，郑州咸鸭蛋总经销，郑州咸鸭蛋***，烤鸭蛋和咸鸭蛋有什么区别 段先生

鸭蛋(Duck"s egg)，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

中文名

鸭蛋

药性

性味甘、凉，

适应人群

病后体虚、高 压、咽干喉痛患者

别名

鸭

主要营养

蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等

郑州海鸭蛋厂家，郑州海鸭蛋批发，郑州咸鸭蛋总经销，郑州咸鸭蛋***，烤鸭蛋和咸鸭蛋有什么区别 段先生

郑州咸鸭蛋厂家，郑州咸鸭蛋批发， 河南咸鸭蛋厂家团购部丨郑州咸鸭蛋厂家丨郑州咸鸭蛋***，郑州咸鸭蛋厂家批发，郑州咸鸭蛋团购价格，郑州咸鸭蛋价格电话，郑州咸鸭蛋厂家电话

家庭怎样腌制出既不咸又有黄油的咸鸭蛋呢？这里介绍几种很实用的方法，有兴趣的朋友不妨一试：

材料/工具

鲜鸭蛋、精盐、酒精、黄沙、粘土、面粉、白酒、辣酱、花椒、桂皮、茴香、生姜等

方法

1

黄沙腌蛋法。

备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

2

饱和 盐水腌制法。

水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

3

面糊腌制法.

取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层盐，放入坛中，密封坛口。盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食

4

白酒浸制法。

按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食

5

辣味咸蛋的腌制。

备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。

6

辣咸酒味蛋的腌制。

取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，郑州海鸭蛋批发，咸中微辣，味美宜人。

7

五香咸鸭蛋的腌制。

取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸭蛋香味浓郁，微咸可口。

郑州咸鸭蛋厂家，郑州咸鸭蛋批发， 河南咸鸭蛋厂家团购部丨郑州咸鸭蛋厂家丨郑州咸鸭蛋***，郑州咸鸭蛋厂家批发，郑州咸鸭蛋团购价格，郑州咸鸭蛋价格电话，郑州咸鸭蛋厂家电话

郑州咸鸭蛋厂家，郑州咸鸭蛋批发，河南咸鸭蛋厂家团购部丨郑州咸鸭蛋厂家丨郑州咸鸭蛋***，郑州咸鸭蛋厂家批发，郑州咸鸭蛋团购价格，郑州咸鸭蛋价格电话，郑州咸鸭蛋厂家电话

(3)服用左xuan 多巴时不宜食用 服用左 x 多巴时忌食含蛋白多的食物，因为蛋白多的食物在肠道内产生大量阻碍左旋 d 巴吸收的氨基酸，使***下降。

(4)服用解热镇 药氨基比林及索密痛、克感敏时不宜食用咸鸭蛋 咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热镇tong药时，***中氨基比林可以与咸蛋中的亚硝基化合物生成有致ai 作用的亚 胺，容易引发 症。

(5)儿童不宜多食 据研究证实，鸭蛋，儿童***与氨基酸摄入过量有关．主要是动物性蛋白摄入过量。发育期的儿童虽然需要较多量的蛋白质，但一般每日每公斤体重摄入3克左右即可维持体内蛋白质的代谢平衡。过量食用，河南咸鸭蛋生产厂家，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响，郑州海鸭蛋招商，能引起儿童烦躁不安、好动。故儿童不应多食蛋类高蛋白食物。

郑州咸鸭蛋厂家，郑州咸鸭蛋批发，河南咸鸭蛋厂家团购部丨郑州咸鸭蛋厂家丨郑州咸鸭蛋***，郑州咸鸭蛋厂家批发，郑州咸鸭蛋团购价格，郑州咸鸭蛋价格电话，郑州咸鸭蛋厂家电话