按照冰淇淋主要原料来划分
(1)传统奶油的冰淇淋。传统奶油的冰淇淋就是主要以奶油为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害。
(2)酸奶冰淇淋。酸奶冰淇淋则主要是以酸奶为原料，小***项目代理，配以牛奶等物质制作而成，由于其低热量，而且酸奶中含有大量对***有益菌，所以还对肠胃有一定的保护促进作用，现已在欧美***非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。
如果真的吃到过意大利手工冰淇淋，沈阳小***项目，你就能感受到冰淇淋的奇妙。意大利手工冰淇淋世界闻名，手工制作带来了更美妙的味道，被称为冰淇淋中的经典之作。
Gelato是意大利传统手工雪糕的名字，这本来不过是雪糕的意大利语，如今却被作为这种雪糕的专用名。即使在英语***，提到意大利雪糕，还是会称Gelato，而非ice-cream。
不同于常接触的“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”，冷饮小***项目，Gelato采用传统家庭手工作坊模式，随制作者性格与心情任意调配的原料比例，让每一个Gelato都饱含了个性的态度。有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的***，无论怎样表述，小***项目招商，不容置疑的是，Gelato是意大利的甜品代表。
在意大利，每5000人就有一家“Gelato”，其中拥有一、两百年冰淇淋制作历史的老店随处可见。他们一般只保持“家庭私房菜”式的小规模手工生产，随制作者的个性与心情来更变口味。因此可以说“世界上没有两个一模一样的意大利冰淇淋”。
更为精彩的是，Gelato的制作完全遵循自然原则，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外，制作过程不再加一滴水。因此，Gelato入口后，绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，感动各年龄层的视觉及味觉，而Gelato更是意大利女性的***爱，低脂、低糖、低热量，低乳脂肪含量在10%左右，吃了也不会发胖。
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