海珠无糖食品专卖店-盛世健王低门槛-无糖食品专卖店加盟

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无糖食品不一定热量低

无糖食品有没有热量或者热量是不是更少，并不取决于“无糖”，而是取决于“含有什么”。这需要具体情况具体分析。

市场上有甜味的“无糖食品”分为两类：

一类是用无热量甜味剂，比如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖、罗汉果甜苷等等产生甜味。它们有的本身不产生热量，有的热量很低而甜度高，在实现同等甜度时产生的热量完全可以忽略。

如果是饮料，那么用甜味剂代替糖，确实就没有额外的热量；如果是糕点、面包等食品，就需要考虑其他原料。比如面包糕点等往往会用麦芽糊精、精制淀粉或者油脂来提升口感，所以实际上的热量未必就会减少。

另一类无糖食品使用糖醇代替糖，比如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。糖醇不是糖也不是醇，而是一种低甜度的碳水化合物，它们在***内小i肠里不容易被吸收，无糖食品专卖店哪家好，没有吸收的部分到了大肠被肠道菌群分解利用，代谢产生的有机酸能被***吸收。总体来说，它们能产生热量，但是比淀粉和糖要低一些。

无糖食品真的没有糖吗

1、这里的糖并不仅仅是蔗糖（我们常说的白砂糖），而是指有甜味的、所有单糖和双糖的总称。

除了蔗糖，常见的还有果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖等等。蜂蜜和高果糖浆都是果糖和葡萄糖的混合物，也是国标中所说的糖。

2、低糖、无糖也并不仅仅指加进去的糖，食物中天然存在的糖也需要计算在内。

比如桔子或苹果的果汁中，天然的糖含量就可达 10% 左右。这意味着即便是100% 无添加，它们不满足低糖、无糖的定义。

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“无糖食品”可降i糖？

无糖食品的出现，让许多喜爱甜食的糖尿i病患者解除了饮食上的禁令，认为食品中不含糖就不会使血糖升高。于是他们会购入各种无糖食品如无糖饼干、无糖月饼、无糖八宝粥、无糖饮料等。那“无糖食品”真的就能随便吃吗？

所谓的无糖食品，它指的是没有额外添加蔗糖，它本身可能是由面粉做的，糖尿i***可以吃，但是需要把这些无糖食品的量算到每天的主食量里，否则也会摄入过量。

部分无糖食品宣称能降i糖，未必科学。因为无糖食品仅仅是一种食品，并不能代替降i糖***。如果有辅助调节i血糖的***，也达不到***快速降i糖的效果，更何况食物都有能量的。所以糖尿患者依旧需要注意平时饮食要节制。

无糖食品的误区：无糖食品不一定无糖

一些营养***也这么说。关于这种说法有三种理由：一是“无糖食品中也还是还有一些糖的”；二是“无糖食品只是无蔗糖，可能含有麦芽糖等其他糖”；三是“虽然无糖，但是有淀粉，在体内还是会变成糖”。

按照***标准，“无糖”是指每100克（或者100毫升）食品中所含有的糖不超过0.5克。按照这个定义，“无糖”确实也可能含有一些糖。这是一个“标注阈值”的问题，就像“0反式脂肪”是指反式脂肪不超过0.3%，而不是“一点也不含”是同样的情况。这个含量的糖对健康的危害可以忽略，海珠无糖食品专卖店，所以纠结于这个“还是有一些”完全没有必要。

国标标准中的“不超过0.5克糖”，是指所有单糖和二糖，而不单指蔗糖，麦芽糖、果糖、葡萄糖、乳糖等等都算在其中。所以，“无蔗糖”但是有蜂蜜、糖浆、红糖、冰糖、果汁等等，也还是不能称为“无糖食品”的。如果把“只是无蔗糖，而含有麦芽糖等其他糖”的食品称为“无糖食品”，会被消费者***索赔到***。

淀粉经过消化被分解成葡萄糖而被吸收，确实是“在体内变成了糖”。但是消化需要时间，这使得它对健康的影响与单糖、二糖不同，所以含有淀粉并不影响它是“无糖食品”。

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如何减少糖分摄入？

选择正规厂家产品正规厂家在配料时会尊重营养***的意见，投料也比较准，质量上也比小作坊有保证。

仔细阅读配料表购买食品时要留意上面的配料标识，除了要留意其中的带“糖”字的成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，还要留意一些“隐形糖”，如淀粉、糊精、麦芽糖、玉米糖浆等，这些淀粉或水解淀粉物碳水化合物含量较高，会在体内转化为葡萄糖。凡含淀粉的食物都含糖，病友可以查一查食物成分表，看看“无糖”食品配料中的主要原料的血糖生成指数是多少。有的“无糖”食品配料表中标明“糊精含多少”，有糊精就代表含糖。

无糖饼干真的无糖吗

所谓无蔗糖，就是没有添加含蔗糖的配料。绵白糖、白砂糖、冰糖、红糖、黄糖、黑糖、赤砂糖…人们日常吃的糖几乎都属于蔗糖，只是纯度和结晶方式的区别。蔗糖是从甘蔗或甜菜提炼出来的。至于无糖，除了无蔗糖之外，麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等很多不是蔗糖的甜味配料也不能加。

按照GB 28050-2011《食品安***家标准 预包装食品营养标签通则》，无糖食品专卖店加盟，其中糖含量低于0.5 g /100 g（固体）或100 mL（液体）才能声称 “无糖”。这里所指的“糖”不包括淀粉，但包括了蔗糖、麦芽糖、果糖、葡萄糖等各种有甜味的糖。

有些产品写着“无蔗糖”，因为其中可能添加了“麦芽糖浆”、“葡萄糖浆”之类配料，虽然不属于蔗糖，但一样是有甜味的，一样算是糖。也可能这些食品本来就含有天然的糖，比如水果干，本来就是含糖的。所以这些产品不能说“无糖”二字，只能强调“无添加蔗糖”或“无添加糖”。