淮北不锈钢厨具-定做不锈钢厨具-安徽臻厨(推荐商家)

厨房设备之商用冷柜的使用和***方法

商用冷柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，淮北不锈钢厨具，要尽量远离暖气片、炉具等;柜体顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。

　　尽量减少开门次数和时间。热的食品一定要自然冷却到室温后，再放入商用冷柜。水分较多食品，应洗净沥干后，定做不锈钢厨具，用塑料袋包好放入，以免影响制冷效果，增加耗电量。

　　食物存放要有一定的量，不要超过容积的80%，否则会影响柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，从而增加耗电。

　如果存放的物品不多，可以在商用冷柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差目的，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。另外，为了节约电量，可根据储存物品多少适当调节温度。

　　商用冷柜的冷凝器的翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。清洗时要用中性的皂液或用专用的洗涤剂。

　　商用冷柜的温度调节控制器是省电的关键。可以通过减少压缩机的启动次数，达到省电目的。

随着人们对商业厨具的认识越来越多的酒店对厨具的选择和卫生的标准意识越来越高，不锈钢厨具生产厂，近年来一些酒店厨房设已经普遍不锈钢进行制造目的是为了更好的达到卫生和健康要求来提升酒店的质量。厨具的设计应该结合厨房布局进行，提出了让厨房用具成为整体厨具设计概念，在一些家庭厨具需求者要求厨房用具可以被赋予更多的审美因素和文化内涵，所以作为厨具设计者我们可以从图案化设计、系列化设计等方法对厨房用具进行设计分析。

商用厨房设备的设计

安全的原则　商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，不锈钢厨具哪里有，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合***安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全

人性化的原则　厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。