主要成分:水解胶原蛋白 | 提取来源:动物皮 | 外观:类白色粉末 |
检测方法:HPLC | 含量:97(%) | 应用剂型:***剂 |
规格:97% | 包装:15公斤/包 | 保存期:24(月) |
作为一种天然来源的功能食品原料和配料,胶原蛋白因其美容***,近些年风靡***。其除了作为美容***食品原料外,还被越来越多的食品企业关注并应用在其他产品中,如乳制品、饮料等,以期获得更多的功能诉求。但与此同时,个别价低质劣的产品随之出现在市场上,如以明胶等掺***劣质产品。基于我们对胶原蛋白的研究和多年从事胶原蛋白推广应用的经验,现给广大企业用户提供一些选购胶原蛋白的基本要点,以帮助企业选购到所期望的胶原蛋白原料,个人消费者也可以此做一些参考。
一、看生产工艺。生产胶原***通常采用酸水解和酶解两种方法。
二、看生产原材料。原材料通常有动物的皮或骨。
三、看分子量:分子量大小直接影响吸收效果。
四、看物理特性:包括色泽、气味,水溶解性和流动性。
五、看氨基酸组成和含量:特别是(羟)脯氨酸、甘氨酸和赖氨酸等胶原蛋白特征氨基酸的含量。
六、看不良物质。胶原蛋白不应含***、胆固醇、脂肪、***、防腐剂等不良物质。
产品技术:⑴ 采用物理方法和酸碱预处理方法,确保其结构不变异,***成分不失活。
⑵ 在低温下采用生物酶制剂技术,保证了分子的生物活性,产品的组成结构及性能更稳定。
⑶ 采用喷雾干燥处理,形成均匀而细小的聚集颗粒。
(4) 世界五个***专利认证。
产品特点:(1)平均分子量较小(仅为3000道尔顿),吸收率达95%左右。
(2)性质温和,没有任何异味。
(3)不含脂肪、碳水化合物、***呤、胆固醇。
(4)无任何添加剂、防腐剂、色素、香精。
(5)溶解于水后无色无味。