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主要成分:***酸 | 提取来源:*** | 外观:棕色粉末 |
检测方法:HPLC | 含量:60%(%) | 应用剂型:*** |
临床应用:医药食品 | 包装:1公斤/包 | 保存期:24(月) |
学名:Glycyrriza Uralensis Fisch.G.Glabra L.
别名:甜草根、红***、粉***、粉草
别名:美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草
类别:补益药
英文名:Licorice Roots Northwest Origin
拉丁名:Radix Glycyrrhizae
***部位:根及根茎 v
产品名:***提取物
植物名:***
使用部位:根部
性状:***至棕***粉末性状:是从干草中提取的有***价值的成份。其甜味于蔗糖等甜味剂不同,入口后要略过片刻才有味甜感,但留存时间长。少量***苷于蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不变。熔点(分解)220℃。 水溶液呈弱酸性,可由酸的作用二加水分解。难溶于水和稀乙醇。易溶于热水,冷却后呈粘稠状胶冻。不溶于油脂,溶于丙二醇。
用途:甜味剂;甜味改良剂;调味剂(与***配合应用,效果特别大);香味增强剂(乳化剂、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用)。我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。