| 主要成分：甘草酸 | 提取来源：甘草 | 外观：白色粉末 |
| 检测方法：HPLC | 含量：20%-98（%） | 应用剂型：片剂，胶囊剂 |
| 临床应用：甜味剂 | 规格：20%-98% | 包装：25公斤/桶 |
| 保存期：24（月） |
甘草酸
英文名称：Glycyrrhizic Acid
植物拉丁： Radix Glycyrrhizae
植物中文：甘草
植物别名： 甜草根、红甘草、粉甘草、粉草、甜草
科： 豆科
使用部位： 根、根状茎
性状 本品为白色结晶性粉末，无臭，有特殊甜味。
甘草酸是甘草提取物的有效成分，是一种非常有前景的纯天然甜味剂，它具有甜度高（甜度大约为蔗糖的80－300倍）、低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、患者使用的最理想的甜味剂，它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。
甘草酸特点； 1、黄色至白色结晶性粉末，水溶性好，无杂质。
2、用在啤酒和饮料中，可以克服多用糖引起的发酵、酸败等特点。
3、用在糖果、巧克力和口香糖中具有杀菌、洁齿、消炎、润喉等功效。
4.应用在酱油中，具有驯盐作用、可以增加酱油的风味，起到增甜，优化产品的功效。
5.对调味品还有增效、防腐败霉变、防沉淀、上色等作用，应用于腌制品具有增甜香抑腥臭，还可以在腌制过程中避免因加 糖而引起的发酵、变色、硬化等弊端。