做欧包产蒸汽用使用方法：
1、自制蒸汽中，烘焙石起到重要的作用。它的热熔度高，保温性能好，面团接触后不容易降温，有助于膨胀。但注意的是，烘焙石要放在烤箱预热1小时以上，储存热量。
烘焙石在这里的角色是储存热量，而盛水烤盘就是为了制造蒸汽。烘焙石放在烤箱中层，烤箱下层则需要放一个烤盘盛热水。事先把空烤盘放入与烘焙石一同预热，然后打开烤箱，放入面团之际，浇一次热水，就能制造蒸汽
2、如果你的烤箱门的密封性好，可以把烘焙石放在烤盘上送入烤箱，提前至少半小时开始预热烤箱。开始烤焙时，往石子上倒些热水，立即会有大量蒸汽产生。
淄博巨东烘焙用重石，蒸汽石，派盘挞盘压石派石，用于烘培中的制作挞和派，通过重石自身的重量来压住挞皮和派皮，防止不平和起鼓。也常用在欧包制作时产生蒸汽 。
巨东烘培用重石
主要成分：食品级高岭土、石膏、海泡石、优质电气石、食品级纳米银***材料等。
用途：用于烘培中的制作挞和派，通过重石自身的重量来压住挞皮和派皮，防止不平和起鼓。也常用在欧包制作时产生蒸汽。
颜色：白色
尺寸：10mm
包装：25kg/袋
巨东烘焙重石优点：
1颗粒均匀，自身重量适中，无掉粉。
2制作原材料为天然矿石粉体，制作过程中高温烧制，祛除杂质，安全无害。
3添加***材料，制作食物过程中可******生成，保证家人健康。