如何稀释高浓度啤酒？
简单讲，高浓度啤酒稀释技术就是在糖化生产高浓度麦汁，经过发酵和后酵贮藏，在啤酒灌装前加入稀释水，使之达到希望的原麦汁浓度和酒精含量。
此项技术缘于人们对低浓低醇啤酒需求的增长。近年来，西方***开始流行低浓低醇啤酒，其原麦汁浓度一般为7P—9P，而酒精含量则在1.0%—3.0%。低浓低醇的生产技术五花八门，有真空蒸馏法、透析法、反渗透法、低温接触法、限制发酵法和稀释法等。根据原有设备的平衡能力，在麦汁制备工序以后，扎啤批发商，对冷麦汁、嫩啤酒或成熟啤酒进行稀释，果啤，使之***终达到啤酒所要求的原麦汁浓度。
扎啤多彩的原因是什么？
多彩扎啤利用高科技鲜啤过滤技术，不但保留了鲜啤的鲜美口感，而且也保留了原有营养成分。同时，为了符合现代人对多元化营养、多元化文化、多元化口味扎啤的需求，扎啤，多彩扎啤的生产中往往被加入不同的绿色水果元素或者谷物元素，从而呈红、黄、黑、绿等多种口味，色彩缤纷，赏心悦目。
市场***行的多彩扎啤目前常见的多彩扎啤主要有黄、黑、红、绿四种口味的扎啤。
不正常的口味表现如下所述：
（1）不愉快的苦味 饮后长时间不能消失，总感觉到一点苦味。这主要是使用劣质酒花或酒花储存时间长、酵母自溶、浸出麦壳中成分太多、醇含量高等原因造成的。
（2）涩味 主要是原料中单宁给啤酒造成的涩味。
（3）酵母味 主要是酵母老化或自溶产生特殊的苦味和酵母味道。
（4）氧化味 也称老化味，是啤酒中溶解氧含量高造成氧化作用而产生。
（5）生酒味 是酒龄短、发酵时间不够而残留了甜味、青草味，也是啤酒双乙酰含量高、酒体不成熟的典型口味。
（6）杀菌味 杀菌温度越高、时间越长，杀菌味道越明显。
（7）铁腥味 啤酒酿造过程接触铁制容器，或管道修蚀，乐堡啤酒批发，酿造用水含铁量高，都会产生铁腥味。
（8）日光臭味 啤酒在日光强烈照射后，引起的高温氧化作用产生日光臭。
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