餐饮公司承包食堂管理服务：食堂承包厨房卫生管理。1、烹饪前要清洗所有用具，对配料、深圳食堂承包调料、肉类、蔬菜要进行复检禁止使用不干净、变质、变味食品。2、大米要挑选出***再用水淘洗干净，工厂食堂承包，洗净待用大米必须放在架上，煮饭前后要彻底清洁蒸柜、蒸盘内外卫生，装饭桶洗干净后用开水消毒后才能使用，并用盖子盖好。3、工作完成后、货架、油烟机、蒸柜、地面、墙面天花、下水道等必须***清洁保持干净。4、油、盐、酱油、等调料下班前要盖好。5、定期清洗冰柜、厨房隔天一次大扫除、消除卫生死角，每天垃圾及时处理。
餐饮公司市场营销及推广：
1．树立知名度，食堂承包合同，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度。
餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的***一些公益性的促销或宣传活动。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的活动，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
2．厨房***：厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或***菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3．赠品或赠券：餐厅可制作并赠送小工艺品，镜湖区食堂承包，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。
4．创造良好的用餐环境：良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，促使顾客再次消费的重要条件。
食堂承包管理优势：1、统一采购，统一配送，规范化运作降低食材成本给客户方利益。2、南北风味，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。东莞粮油配送3、多年食堂运作经验，食堂承包方案， 人才***，***导入ISO9001：2000版质量管理体系，实施标准化现场管理作业。4、我们宗旨“用心服务，诚信为本”，教育员工遵守厂方各项规章制度，配合厂方有关部门管理食堂。5、严格执行润发公司膳食服务的各项规定，定岗***，尽心尽责，严格把守食品卫生安全关及消防安全关。
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