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夏威夷果种植统计：世界范围的指数还未知。

1.夏威夷1998年19200英亩产出24000MT，大多数在大岛。价值约35－45百万美元。2700-3000lbs/英亩。[收入－支出=0.67-0.74 $/lb]。1980年后期开始价格有一次大的降低，大约.20/lb。90年代面积增长了大约5%，表明有回升。

2.南非生产数据未知；70年代有4000英亩。

3.危地马拉夏威夷的种植者们发展到了这片区域，4000英亩。

4. 其他 澳大利亚（3000英亩），拉美，牙买加，新西兰，以色列，和马拉维正在发展小作物。加利福尼亚1989年在2000英亩上生产150000lbs，一些没bearing。全都是M.tetraphylla。

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蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力、健脑的作用。其含有的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。不过蚕豆性滞腻，胃气弱者吃多了易胀气，不宜多吃。

　 但是蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的"蚕豆病"。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

一般正常的坚果保质期是240天，但无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，是坚决不能食用的。因为有哈喇味的坚果已经发生了氧化，中国坚果炒货网_绿茶瓜子加工技术，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对心脏也有不利的影响。

建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里，比如洗净的茶叶罐、奶粉罐，温度在15℃以下，如果室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏。应尽量减少与空气、水分的接触，由于坚果容易遭异味的渗透，在存储时应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等。通常一罐300克的坚果可以放置一小包（5-10克）干燥剂加以保存。

需要注意的是，购买的散装干果，在装罐前要先将食物摊开进行充分的晾干。