大枣烘干-大枣-程瑞 干燥***

大枣选用集热干燥没备进行脱水，营养成分丢失少、产质量量高，且节能环保。王锐锋对太阳能温室干燥的作用进行分析，经过试验得到包含在出产功率、加工质量等方面的客观数据 j；大枣经过调整集热器的倾角，进步干燥室内空气温度阳；临朐程瑞干燥大枣规划的电热鼓风自称重干燥箱实现对干燥物料质量改变的实时检测。

使用新式动力中***、环保、大枣对果蔬产品进行脱水干燥，可使干燥进程洁净卫生、搞效节能、本钱***，干燥产品色泽好、质量优、营养成分丢失少。因而，研讨对进步果蔬的干燥质量和产值有重要影响的搞效太阳能集热果蔬干燥体系有着火急的现实意义，一起对加快我同农业现代化进程具有巨大的促进作用。为此，本文规划一种根据Cortex—M3嵌入式渠道及无线Zigbee网络的搞效太阳能集热果蔬干燥体系。

大枣

大枣跟着菊花厚度的添加，菊花样差值也呈不同程度的添加趋势。厚度为1 cm 时，色差值醉小，当层厚添加为2~3 cm 时，色差值改变较小。这是由微波干燥的特性决议的，微波杀青时，大枣经过传递热量至物料内部，形成水分蒸腾，当层厚较小时，微波穿透才能较强，可以使菊花完结均匀杀青；当层厚添加，必定的微波频段下，大枣的穿透力和供给的热量均有限，易形成杀青不均匀，然后影响菊花样泽，形成色差值偏大。

因而，大枣烘干，断定适合的菊花层厚为1 cm。大枣跟着杀青时刻的延伸，菊花样差值先下降后升高。杀青时刻过短，大枣烘干设备，菊花吸收的热量过少，不能有用损坏和钝化鲜花瓣中酶的活性，形成菊花在后续的干燥中发作氧化变色，菊花样泽变差；杀青时刻过长，则会形成过度杀青，引起花瓣焦化。当杀青时刻为3 min 时，大枣，菊花样差值醉小。因而，断定适宜的杀青时刻为3 min。

大枣

大枣对干制菊花色差的影响固定菊花的层厚为1 cm，杀青时间为3 min，通过改动菊花的微波频段（17%、33%、55%、77%、100%）来结束对菊花的杀青处理，每组试验重复3次。

大枣杀青时间对干制菊花色差的影响

固定菊花的微波频段为55%，菊花层厚为1 cm，通过改动菊花的杀青时间（1、3、5、7、9 min）结束菊花的杀青处理，每组试验重复3 次。

大枣工艺正交试验

在单要素试验的基础上，选择微波频段、菊花层厚、杀青时间为首要影响要素，以干制菊花色差为考察方针，进行L9 （ 34）正交试验，判定菊花微波杀青干燥的醉佳工艺条件.

大枣