酿造物不同。
威士忌的酿造物主要是各种谷物，比如小麦、大麦等等。然而白兰地的酿造物主要是葡萄。酿造物不同自然口感也会不一样，所以我们可以根据酿造物来选择哪种酒更加适合自己的口味。
蒸馏的工艺不同。
威士忌的蒸馏工艺主要是壶式或者是柱式的，效率比较高。刚蒸馏出来酒香不是特别浓郁。然而海红果白兰地主要采用的蒸馏方式是夏朗德壶式，刚蒸出来味道会比较浓厚。这两种工艺各有各的好处。
如何把海红果变成好喝的海红酒呢？从酒的种类来说，分为海红果酒和海红果蒸馏酒。
两类海红酒在前四个生产步骤是一致的。
1
收购海红果
2
筛选、清洗
3
萃取、分离
4
发酵
接下来的过程有所不同，海红果酒会通过：
5
后发酵
6
灌装
7
灯检
8
灭菌
9
成品装箱
海红果蒸馏酒会通过：
5
蒸馏
6
贮存
7
调配
8
灌装
9
灯检
10
成品装箱
这就是用海红果酿造蒸馏酒和果酒的生产流程，该企业生产的各种海红果酒不光是准旗范围销售，已经在北京、上海等城市打开市场，这些产品你一定见过。
海红果白兰地性价比：有不错的升值潜力 总分: 91/100
海红果白兰地品鉴笔记：海红果白兰地很容易入口，清新、纯厚，极其少许的辛辣感，显示了此酒很好的陈年能力。伴随着多种成熟的果香、花香，香气非比较丰富，山枣蜜饯、苹果干、咖啡、焦糖，伴随着愉悦的豆蔻、***、杏仁，以及少量芍药等香味。入口纯清、甘冽柔顺，表现出很好的平衡度、高原自然的原生状态。
