油桃,学名桃驳李(拉丁学名:Prunus persica var. nectarina)。油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于我国,在亚洲及北美洲皆有分布。在我国的西北地区有野生的油桃,北京油桃,当地称为"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。
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油桃由于果面光滑***,果皮韧性较差,大多数品种在南方高温多湿的气候条件下,油桃防虫,易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种,选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外,由于南方地区6~8月温度高、湿度大,病虫害特别严重,尤其是螨类虫害较盛,所以,油桃怎么卖,建议选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。
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油桃表皮是***而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛,颜色发红或微黄,野生油桃,无亮光。其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、***,与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。
近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙***泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
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