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当机械化生产代替人工操作时，实用***的机械设备显得尤为重要。高压锅，把所有的压力和热气循环，使其里面的热气不挥发，压力锅的原理，模拟高压环境去烧东西。不过，很多人担心，高压锅烹调时压力那么大，会不会***食物的营养呢？其实，与常压烹调相比，山东元鼎食品机械的高压锅烹调具有压力大、温度高、烹调时间短的特点，而且能形成一定的真空度。这使得高压烹调在保存营养素方面，存在着一定的优势。高压锅烹调利于保护成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的成分，如多酚类物质是非常有利的。而且能帮助消化，湖南牛肉高温高压煮锅，减轻肠胃负担。所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择，还有利***的消化。牛肉高温高压煮锅
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