如今白洋淀的鱼越来越少了，在水乡都感到了鱼价钱很贵，白洋淀农家院采菱，也是因为物以稀为贵嘛！白洋淀水蝎子这不要钱的扔货也值钱了。油炸水蝎子这道菜是属于比较好的。不光是水蝎子，白洋淀农家院排行榜，藕芽、荷叶卷，青蛙，这些从前没人吃的东西，现在都是来白洋淀旅游的游客喜欢的热门招牌菜。
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白洋淀旅游省钱妙招之-吃：
去到一个新地方，吃当地的名小吃是免不了的，一般名小吃有两种吃法，一种就是去***办的小吃一条街或者是专门聚集所有小吃的大店，在那里通常的花样都齐全，不过价格比较贵一些，白洋淀农家院吃的行吗，味道也不会那样正，卫生有保障。
另一种就是自己休闲逛街，专找本地的菜市场，老街而去，通常都能找到便宜味道好的本地人常去的地方。至于大菜，就算特别有名也不是非吃不可，如全聚德的鸭子，不一定非要面面俱到。
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白洋淀旅游景点面临着取舍的重大选择，白洋淀农家院，当然，一些审批手续不全、甚至没有任何手续的景点，按照网络上所说，有的通过环保处罚、补办环评审批手续、限期整改可能有生存的希望;有的可能要承担无视******规定而被取缔带来的成本损失.在这种背景下笔者认为，当前白洋淀旅游既有危机，也有机遇，***要正确把握形势.对于刚来白洋淀住宿来说，大多数的人都认为，去白洋淀车就能停到宾馆或农家院旁，其实不是这样的白洋淀农家院都是位于景区内的，白洋淀是水上景点，交通工具船，车能开到宾馆或农家院临近的码头.然后乘船到宾馆或农家院.
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