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这种既会游泳又会飞行的贝类动物 你知道它是谁吗？

乌贼，俗称墨鱼，亦有“家鱼”之称。我们对它***为熟悉的特征就是它在遇到强敌时，天津银鳕鱼，会喷出一股墨汁将附近的海水染黑，以迷惑对手，使敌人望墨兴叹，自己趁机逃跑。

鲜为人知的是，墨鱼不是“鱼”，而是真正的贝类型，是和贻贝的近亲。乌贼同一般贝类的区别在于，银鳕鱼批发市场价格是多少，一般贝类贝壳都是长在躯体的外部形成骨骼的，而乌贼的贝壳却在长期进化中演变成了内贝壳，形成了内骨骼。乌贼骨在中药中叫做***。

这种贝类可不一般，它除了能放墨汁，还能变换体色。从乌贼体色的变化可知道它的喜怒哀乐。当它进食时，身体表面就像一块霓虹板，变化多端的颜色波不停地闪烁，五彩纷呈，十分靓丽;当它抓住食物时，银鳕鱼批发市场多少钱一斤，刹那间身上光怪陆离的色彩全部消失，换上一身谈雅的乳白色素装，然后迅速地收回触手.将猎获物准确地送人嘴中，样子十分凶狠;在遇到敌情时，乌贼身上会出现斑马一样的宽黑条纹，以示恫吓，只是到了***境界它才会使出看家本领，喷出墨汁，在浑浊中逃之夭夭;当它美餐一顿后，身体周围狭窄的鳍裙就会缓缓地掀动，闪烁着蓝色的珠光，文静而优雅，一改进食时凶狠的嘴脸。

乌贼作为贝类.它的游泳技术是惊人的。

乌贼的内贝壳疏松多孔，可以蓄存空气增加浮力，它像鱼有鱼鳔，所以能像鱼一样在茫茫海洋中自由自在地遨游。飞乌贼在遇到紧急情况时还可在水面上飞行一段距离。更令人注目的是，乌贼的脚是捕食，也是交配。而且有趣的是.有的乌贼雄体的脚能自行脱离身体游泳到雌体身边进行交配。

在我国沿海，乌贼是每年产卵的，***圆形.外披白色或黑色胶膜。***附着在渔网、海藻或其它物体上。多串聚在一起，酷似一串串葡萄，俗称海葡萄。***受精后经过一个月左右时间，孵化成为乌贼幼体。乌贼的幼体较弱，很容易成为其它海洋动物的食物，但乌贼幼体善于隐蔽自己，多生活在15-50米深的较安全的水中，天亮以后，有些幼体才浮至水面，成年群体则下潜到150-200米深的水中生活。

在希腊、美国、北欧等许多沿海***，乌贼是盘中美肴，其体内含氨基酸比一般鱼多，据分析.有的乌贼体内含有17种氨基酸。乌贼还含有13%的蛋白质，1.4%的糖类，0.7%的脂肪，银鳕鱼批发市场哪家品质新鲜，另外还含有钙、磷、铁等无机盐和多种B族***。

乌贼的干制品称墨鱼干，雄乌贼的生殖腺干制品叫乌鱼穗，雌性的叫乌鱼蛋，都是海味佳品。它的内壳海燎峭，可人药，亦可用作止血，还能、面部神亦可、心脏病、等症。并可用于补牙。乌贼墨囊中的墨汁可以做墨水，我国古代将它做成世界闻名的中国墨。用乌贼墨功能性出血效果亦较显著。

鲈鱼对于吃货来说一点都不陌生，因为鲈鱼的营养丰富，所以在很多地方做月子的女人都会吃鲈鱼，而且鲈鱼的做法也非常多，比如做月子的女人鲈鱼基本可以拿来煲鲈鱼烫，但宝宝***爱的是清蒸鲈鱼，把火候控制好，清蒸出来的鲈鱼就非常的鲜嫩，在泼点蒸鱼豉油，撒点小葱，往上面热油一浇，那味道相信各位应该很熟悉吧！的是做法简单，食材少，即使你是个从没下过厨的吃货也没关系，跟着这个做法来，保证能有非常美味的清蒸鱼，这个做法适合所有的清蒸鱼烹饪，小冷的清蒸黄花鱼的做法大概也是这样做的。

清蒸鲈鱼的做法

原料：新鲜鲈鱼一头，大概500到750克左右；

辅料：盐、黄酒、生姜、蒸鱼豉油、小葱、花生油；

清蒸鲈鱼步骤：

1、买鲈鱼的时候记得叫卖鱼的把鲈鱼杀好，然后拿回来冲洗干净即可，顺便把小葱切段，葱白和葱绿分开，生姜也切成丝备用；

2、为了能更入味，在鱼身上用刀轻轻的刮几个口，然后在碗里加入适量黄酒和盐巴，搅拌至盐巴融化，把鱼放进去用黄酒均匀的涂抹，同时可以把葱白和姜丝放入鱼的肚子里，做好之后鲈鱼放那腌制10几分钟；

3、腌好之后就可以开始蒸鱼了，蒸鱼的时候要先把锅里的水烧开，然后把鲈鱼放进去大火清蒸个6-8分钟既可，如果鱼比较大头可多蒸1至2分钟，所以一定要掌握好这个火候是蒸出来的鱼肉鲜嫩的关键；

4、鲈鱼蒸好之后起锅，把碗里蒸鱼流下来的汁要倒掉，不然会很腥，然后把切好的葱段和生姜丝摆在鱼面上；

5、把锅里的水倒掉，烧热，等锅里水份干了，倒入适量的花生油，把油加热到冒烟为止；

6、此时把滚烫的油均匀的泼到葱、生姜和鱼身上，然后用蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上，清蒸鲈鱼就大功告成了。

清蒸鲈鱼的技巧

1、很多人会问，为什么不用放其他调味料，首先鱼已经用盐巴腌过，而且蒸鱼豉油也是咸的，所以不需要放盐巴或者酱油；

2、为什么我在外面吃的清蒸鲈鱼都是有点甜味，而且很多人都放糖，你这做法为什么不放糖呢？没有糖不是就就不好吃了吗？其实蒸鱼豉油本身就是带甜的，如果在放糖就太甜了，这是不推荐的做法，一般对蒸鱼豉油不够了解才会加糖的。

3、鲈鱼可腌，可不腌，腌下比较入味，但是对于喜欢吃海鲜的朋友可以不要腌，味道更鲜美。

国宝级美味青口贝，让你一试难忘

在大洋彼岸纯净的海水里孕育着肉质滑嫩，滋味鲜甜的各种海产品，其中又以新西兰青口贝***为人熟知。

新西兰青口贝，英文：New Zealand mussel（新西兰贻贝）、New Zealand green-lipped mussel（新西兰绿唇贻贝），拉丁文：Perna canaliculus，在国内我们一般叫它为新西兰青口贝。青口贝生长在西南太平洋独特的自然家园里，在源源不断充满养分的海水中，经由悉心培育，茁壮成长为肉质饱满，滋味鲜甜的珍馐。

它长得个大又好看，鲜嫩饱满的贝肉颜色如玉般温润，外壳呈富有光泽的翠绿色，还常常夹杂着红、黄、棕色的条纹，无论从哪个角度看都有不一样的颜色，好吃有营养又好看的新西兰青口就这样成为了老饕们心心念念的新一代“网红”海鲜。

新西兰青口贝是新西兰土生、独有的天然贝类。虽然我国也有贻贝，但是国内的厚壳紫贻贝肉质和口感不如新西兰青口贝来的鲜甜。青口贝是滤食性动物——通过鳃过滤海水以汲取自己的食物。一个青口贝每天需要过滤约360升水，因此新西兰纯净的水域对于青口贝的品质有决定性的作用。

新西兰青口贝贝肉的颜色因性别而有所不同，母贝肉呈深杏***，公贝肉呈奶白色，但口感和品质无异，通常幼贝生长12-18个月就能上市出售了。

众所周知，新西兰海产品的质量保证体系是***的标杆。绿色的长线养殖模式，再加上新西兰近海海水澄澈而洁净，因此使得新西兰青口贝具备100%的丰腴鲜美。同时，***、经济、可持续的养殖，也使得新西兰青口贝可以源源不断地供应***。2017年青口贝出口我国总额已达1.3亿元，看来我国人民对于大西洋彼岸的新西兰“国宝”也是念念不忘。