菌土接种：在4月下旬至5月上冰冻羊肚菌旬，在羊肚菌生长良好的地块上挖取10cm见方、厚约7cm的土块，移植到与取土相似地方的穴中，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。进入梅雨季节去掉覆盖物。
子实体接种：取子实体切成4片，埋入理想的地段。移植时子囊盘向下，四周培土，留一小部露出地面。上盖少许叶，羊肚菌培训，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活
河南金海生物科技有限公司目前建设的研发院，利用四川省农科院、上海农科院等科研院校鉴定技术依托及合作协议，建立食用菌研发团队，广纳人才。逐步培养公司自有的研发、生产、加工人才***。达到人才本土化。为公司长期发展奠定人才基础
注意事项
虽然覆膜具有以上多方面优势，但在操作过程中仍需注意以下问题：
（一）温度控制 覆膜之后，特别是在未进行遮阳网搭建之前，太阳光照射在地膜上后，容易造成地膜下的温度急增，黑色地膜的增温效果更为显著，实测可高于环境温度3~5℃。当播种后遇晴朗高温天气，易造成地膜下高温高湿，杂菌滋生。因此，使用覆膜技术时，播种时间可延迟常规栽培5 ~ 10 d，并及早进行遮阳网的搭建，在对黑色地膜使用把握不准的情况下可优选使用相同厚度的白色地膜。
河南金海生物科技有限公司目前建设的研发院，利用四川省农科院、上海农科院等科研院校鉴定技术依托及合作协议，建立食用菌研发团队，羊肚菌人工种植，广纳人才。逐步培养公司自有的研发、生产、加工人才***。达到人才本土化。为公司长期发展奠定人才基础
地膜的使用 首先在田地翻耕时按种植要求起厢，厢面宽度与地膜宽度匹配，略少于地膜宽度10 cm左右，如地膜规格为1m宽，起厢宽度定为90cm即可。土地翻耕完毕，按照播种要求控制土壤水分，羊肚菌的种植，播种并覆土，随即进行地膜的覆盖，人工铺膜或借助于铺膜机进行。
人工铺膜时三人一组，一人将地膜卷开并拉紧铺于厢面上，两个人随后执铁锹，将沟内的土壤铲起压于地膜两边，每隔50 cm压一个土块，确保地膜不被大风吹开的情况下预留一定的通风口。 正常情况下，羊肚菌，播种并覆盖地膜之后，一天之后即可观察到菌丝从***上萌发开来，三天左右即可萌发交联在一起，可以观察到土壤表面或土壤缝隙内有纤细的菌丝存在。播种后大约7 ~ 20 d可以进行外源营养袋的摆放，即补料操作。
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