鱼干烘干机

鱼干烘干的种类非常之多，将新鲜鱼类经充分烘晒干制而成。海鱼、淡水鱼都可以制成鱼干。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到***规定的标准。海鱼相比淡水鱼由于体积较小以及温度要求可调范围更大，所以海鱼烘干质量优先。除了传统工艺，太阳晒干，就是市面上烘干设备种类较多，每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也参差不齐，如果采用煤锅炉或者油锅炉以及烧柴设备烘干，对于食品来说，很不卫生，所以一直不能得以应用。为解决鱼干烘干上存在的各种问题，我司郑重推出一款新型的节能鱼干烘干机——空气源热泵烘干机。

市面上烘干设备种类较多，每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也参差不齐，如果采用煤锅炉或者油锅炉以及烧柴设备烘干，对于食品来说，很不卫生，加之目前***对于环境保护的重视，加大了对于使用不环保设备的企业的监管和打击力度，所以一些能耗大，对环境造成污染的烘干设备逐步被取缔。

赛百诺研发生产的空气能鱼干烘干机及***的鱼干加工干燥解决方案，很好的帮助了海产品水产品加工企业，解决了传统烘干机多种不卫生以及能耗大、烘干设备环评不过关，鱼干干燥品质差，需要大量劳动力的烦恼。

鱼干烘干机是通过低温直接对新鲜的鱼进行烘干，此方法烘干的成品鱼不会熟化，可以很好地保持原有的风味，外形好；根据鱼的形状大小，种类不同，烘干的时间从三四个小时到二三十个小时不等。每批次烘干的量几百公斤到上吨不等，广州赛百诺烘干设备有限公司可根据客户的实际烘干量，及加工工艺量身定制设备。

根据客户实际使用的生产加工案例，鱼干干燥需注意以下几点：

1、前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量；

2、鱼一般含水量比较大，另外，鱼中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键；

3、鱼干烘干后的色泽至关重要；

4、烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面。

鱼干烘干工艺：

步：鱼干初加工：鲜鱼干或解冻后的鱼干经剖切、去头、去内脏后清洗干净。

第二步：清洗后的鱼干摆盘沥水约30分钟，初步沥干表面水。物料盘采用全304不锈钢扁管加5*1mm不锈钢轧花筛网制作，保持良好通风效果同时防止海水盐份对物料盘的腐蚀。

第三步：料盘装车入烘干房。物料车采用全304不锈钢制作，13-15层/每车，通风效果好。烘干房采用负压循环风结构，整体可获得良好的干燥均匀度。

第四步：主机设备选用闭路常温除湿机组，普通工业除湿机只是空气处理，并非物料干燥除湿，两者在结构设计上完全不一样，所以闭路常温除湿机组是目前解决海产品干燥较理想的设备。

第五步：干燥完成，常温干燥8小时后的成品，晶莹剔透，干净卫生，健康环保。

鱼干烘干机的结构：

1、热泵烘干机加热除湿机组。

2、保温箱体部件。

3、热风循环部件。

4、智能控制部件

高温热泵烘干机的优势：

1、可以有效地保证被烘干物料的质量。

2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以自动控制。

3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的***。

4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。

5、通用性强（一机多用），减少了***费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

采用热泵烘干机烘干鱼干，不仅在时间与费用方面得到了节省，而且成色效果均匀好看，也符合***的环保，热泵烘干机希望能与您带来更好的经济效益。