武昌牛肉面-品汇祥餐饮管理-牛肉面做法

汉马哥牛骨面，在精选上等牛骨的基础上，由研发人员开发出一系列的牛肉，牛杂等产品，培训牛肉面，加上几十年来经过验证的独特牛骨面汤，还有劲道的手工面。让食客消费中大呼过瘾，赞不绝口。我们的产品，现在也迎合消费潮流，以招牌牛骨面为主打，其它中式套餐，风味小吃，手工冰饮于一体化的休闲餐厅。消费***在人均二十左右，既可以作商务餐，也可以作为消费者自家的“厨房”。消费者进入店中，可以多元化选择消费，不像普通的牛肉面馆，项目单一，食客回头率低。

湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，武昌牛肉面，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，牛肉面加盟，推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者！和面时，打出面穗，揉成面团，兑水扎软，饧半小时后，加碱水揉匀，然后慢慢揉成长条，牛肉面做法，合拢旋成麻花形，如此反复多次达到粗细均匀时，放在案板上用干面粉滚匀，去掉两头，双手各执一端，上下抖动，用力抻拉，拉开，并拢，再拉开，再并拢。一般拉成六十四根为宜。下锅时，一一手执两头，一手钓中间，掀去头尾，落水煮熟捞出，浇上调料即成。

汉马哥特色热干面，优先原料，采用精心磨制的特调芝麻酱，爽滑的面条，一碗特色的汉马哥热干面，满满的大武汉味道，给您的早晨增添一份美好。

汉马哥特色牛杂面，古方***，保留牛杂喜人口感而不带异味，配以浓鲜牛肉汤底，味美面滋味独特。

品牌优势

易复1制

解决传统餐饮对经验和技术的双重要求，全程标准操作流程，上手快。

广选址

业态适用场景广泛，商圈、写字楼、住宅等人1流密集区域均可开店。

扶持大

品牌形象打包输出，秘料统一供应，操作流程复刻式培训、新品开发、区域保护等。

经营活

各种经营模式，灵活可选，无论***大小都能开店。