栗中淀粉含量很高，完全可以做主食。把栗子蒸熟压粉，掺和到面粉(玉米面)里，或与七成白面粉和三成玉米面掺和到一起，做成馒头或窝头等主食食用，既能吸收栗子的营养，同时又可避免吃多了栗子肠胃不舒服的现象。或者熬粥时加点剥皮后的栗子，易于消化。
板栗做菜肴***常见的就是板栗烧鸡。／把肉类原料按常法先烧(炖)至八成熟，再加入栗子一起烧(炖)熟成菜，可以让肉的香味和栗子的香味充分融和在一起，使其营养更为互补。
做馅也不错，正宗迁西板栗，把栗子肉蒸熟压泥，加适量糖和油拌匀成栗子馅，做成糕饼，***适用于饮食少、身体瘦弱的人食用，迁西板栗产区，以增加食欲，调理肠胃。
板栗生吃补／肾熟吃健脾
长时间浸泡对口感不好，迁西板栗，只需要简单清洗干净即可
用料
材料 板栗 糖 油 大粒盐
1. 板栗300克
2. 将所有板栗身上切开一条小口
3. 切好后放到微波炉专用器皿里，敷一层保鲜膜或盖上器皿的盖子
4. 高火叮三分钟后***口，迁西板栗批发价格，取出放一勺油、一勺糖
5. 晃匀，使每一个板栗上都均匀地沾上油和糖
6. 再次盖上保鲜膜高火叮三分钟即可
7. 板栗300克
8. 切开小口后放一勺油后晃动使板栗均匀沾上油
炒板栗***／好不要吃，原因以下：
炒板栗时，锅里的黑砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，焦糖时间长了会变成黑色。这种焦糖里含有一定的***成分，是不宜食用的，一般的摊贩和消费者都不会注意。而锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口的板栗容易粘到这些黑焦糖。
大力实施品牌战略，以品牌为龙头，促进产业集聚和资源优化配置，做大做强板栗特色产业，健全以消费者认可和市场评价为基础的名／牌产生机制，对企业质量公／关、新产品开发、标准体系建设等予以支持。加大商标品牌战略的宣传培训，扩大品牌影响力，营造品牌创建氛围，以品牌建设带动板栗产业升级，达到品牌、质量、效益的良性互动。坚持传统技术与现代科技相结合，指导企业开展技术创新，努力攻克加工贮存技术难题，研制开发符合消费者口味的新品种，推进板栗的深加工、精加工，使板栗产品品种多样化、规格系列化、档次差异化、品牌标准化、市场***化。 正宗迁西板栗-迁西板栗-迁西蕴育板栗(查看)由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。正宗迁西板栗-迁西板栗-迁西蕴育板栗(查看)是迁西县城关蕴育板栗经销店（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵艳宝。