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作为庙东排骨扛把子的招牌排骨，一天能够卖出几百份都小意思了，许多吃货慕名而去，多数都是为了这份酥香扑鼻的留香排骨。

绝味炸肉对于肉食动物的我来说，来上一份绝味炸肉能让心情好上一整天，因为全都是肉！还都是肉质鲜嫩的里脊肉！

酥香掌中宝

第1次听到掌中宝，都不知道这是什么东西。其实这是鸡膝盖上的***啦，口感爽脆有嚼劲，吃起来非常过瘾。

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小小块，裹挟在表面的淀粉，酥脆有味只有薄薄的一层，用的肥瘦正好的肋排，吃多少都不会腻。还有小，中，大份，随自己选择啦

掌中宝是鸡膝盖中间的脆骨，所以一只鸡，南京庙东排骨，只能提供两块。珍贵又美味。

外酥里脆，嘎嘣脆。一个一个吃不停，庙东排骨代理，都不会感觉到腻味。是尖尖的***爱喔.

外层薄薄酥酥的口感，内里是软嫩的里脊肉，猪身上***嫩的部位！