营养价值
羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，羊肚菌技术推广，并有“素中之晕”的美称。***中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是***不能制造的，但在***营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种***：***B1、***B2、***B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳1、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一 。
河南金海生物科技有限公司，成立于2017年2月，注册资本7100万元，是一家主要从事食用菌生物技术开发、食用菌新品种、种植推广、产品加工与销售为一体的大型农业产业化科技企业
菌土接种：在4月下旬至5月上冰冻羊肚菌旬，羊肚菌养植，在羊肚菌生长良好的地块上挖取10cm见方、厚约7cm的土块，移植到与取土相似地方的穴中，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。进入梅雨季节去掉覆盖物。
子实体接种：取子实体切成4片，埋入理想的地段。移植时子囊盘向下，四周培土，留一小部露出地面。上盖少许叶，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活
河南金海生物科技有限公司目前建设的研发院，利用四川省农科院、上海农科院等科研院校鉴定技术依托及合作协议，建立食用菌研发团队，广纳人才。逐步培养公司自有的研发、生产、加工人才***。达到人才本土化。为公司长期发展奠定人才基础
区域化栽培一直是本团队长期倡导的一个概念，需要情调的是，这不是也没必要称之为新技术。
羊肚菌栽培技术不是一成不变的死技术，发展羊肚菌时务必要根据当地的气候条件、资源情况进行匹配，设计***的可执行项目方案再发展羊肚菌，一味地照搬必死无疑。早些年的羊肚菌发展中，这种一味照搬发展羊肚菌的事情时有发生，这里就不多论述，本节仅就区域化栽培的典范进行梳理。
在讨论新趋势之前，必须要说明的是当前的羊肚菌栽培技术***早发源于四川一带，原四川省林业科学院谭方河先生在羊肚菌大田栽培、***筛选及外源营养袋的使用方面做出了重要贡献，羊肚菌，我们称之为——谭氏技术，现如今在谭氏技术上的小的改动或提升不存在称之为新技术的意义。
河南金海生物科技有限公司，成立于2017年2月，注册资本7100万元，是一家主要从事食用菌生物技术开发、食用菌新品种、种植推广、产品加工与销售为一体的大型农业产业化科技企业
羊肚菌-羊肚菌养植-金海生物(优质商家)由河南金海生物科技有限公司提供。河南金海生物科技有限公司（www.jh-sw.com）位于河南三门峡市卢氏县卢氏产业聚集区河南金海生物科技有限公司。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前金海生物在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。金海生物取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。金海生物全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。