#农家炖土鸡#的制作步骤
1. 土鸡治净，青椒洗净备用。葱姜洗净备用，干红辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用。将土鸡斩成核桃大小的大块儿。青椒去籽，切成滚刀块儿备用。
2. 葱姜切大块儿备用。起炒锅，热锅入凉油，加入大约1大勺食用油，下入八角、桂皮、香叶，转小火慢慢煸炒至出香味。下入鸡块儿，转中大火煸炒，翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态。加入少许料酒，继续煸炒至料酒收干。
3. 加入生抽和老抽，翻炒均匀，加入甜面酱，继续翻炒至鸡肉均匀上色，加入葱姜和干红辣椒，继续煸炒至葱姜出香味儿。
4. 加入适量开水，水量视土鸡的品质而定，如果鸡比较老，扎啤机，就要多加水长时间炖煮，避免中间加水；如果鸡比较嫩，扎啤桶，或者就用了一只普通肉食鸡，要少加水；大火煮开后打去浮沫。转小火盖锅盖炖1到2个小时，至鸡肉熟烂时，转大火收汁。收汁将尽时，加入青椒。翻炒至青椒微微变软，再视口味加入少许盐调味儿，即可。
扎啤按酒精度还可分为含酒精啤酒、低酵啤酒和无酵啤酒.市场上销售的大部分是含酒精啤酒（酒精含量约2%-4%），扎啤，其度数（原麦汁浓度）一般为10-14度；低酵啤酒（酒精含量低于2.5%）或无酵啤酒（酒精含量低于0.5%），属于健康型啤酒，适合不胜酒力者、妇女、儿童和老弱着饮用.
扎啤的酒精含量虽然较低，但它的热量较高，而且酒内含有大量***呤等核苷酸，在***内经代谢形成尿酸，***患者饮用后会诱发或加重病情，应禁用.
生啤酒味道鲜美，但容易变质，不易保存。生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去后，变成为纯生啤酒，这样的啤酒存放几个月也不会变质。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、***吸收，对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。啤酒饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使饮用时更加爽口，啤酒扎啤，回味无穷。鲜啤酒色泽特别清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
扎啤-扎啤机-宏红食品贸易(优质商家)由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）位于东莞市南城区水濂山彭洞工业区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前宏红食品贸易在啤酒中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。宏红食品贸易取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。宏红食品贸易全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是***从事朝日啤酒，Asahi啤酒，朝日啤酒厂家的厂家，欢迎来电咨询。
