




手抓饼的百变搭配:
香煎手抓饼——***普通简便的方法 搭配豆腐脑吃超级香!
手抓饼版乳酪蔬菜馅饼——两片手抓饼入锅中不放油煎熟单面盛出。圆白菜、胡萝卜、洋葱丝、培根丝入锅中稍炒 盐和马苏里拉拌匀盛出为内馅。锅中再放入手抓饼,生的那面朝下铺上内馅,撒少许芝士再盖上另一片饼,生的那面朝上!小火煎,用锅铲不断按压,待底部煎熟后翻面煎另一边,继续按压瓷实,出锅切块即可。
手抓饼经历
说起手抓饼,先说一说这个行业的现状吧,之前我开始做手抓饼的时候在我们这里很少有从事的,所以那个时候很***,一天毛利润能够达到1000多。忙不过来的时候都是家人帮忙准备。后来慢慢的竞争多了,虽然我有不少的回头客,但是多少也收到了冲击,现在一天能够达到700-800的样子。所以我觉得做生意就是这样,先机很重要,瞅准了就要快速行动,勇敢的去做!
当初做手抓饼的时候并没有投入太多的钱,小车是自己***定做的,也就不到1000块,熟人嘛。炉子等都是在某宝上买的,都很便宜。当初让自己犯难,头疼的是手抓饼怎么做,这才是***重要的,不会做怎么开张啊。为此我还专门跑大老远找别人的手抓饼摊,看别人怎么弄。
当初那家伙早上生意好的不得了,经常要排队。冬天那个冷啊!几次下来我觉得根本学不到人家的绝活。因为他做了太多功课了。人家就把现成的面饼拿出来,放到炉子上煎一会,然后抹上酱,放上配料,ok了!也就是两三分钟的样子。让我印象深刻的觉得可以学到手的就是四个饼一起放,那效率真的是快了不少。
学不会怎么做让我懊恼了好一陈子,后来我就在网上不断的搜手抓饼的制作方法,在家不断的尝试,也有一阵子忍不住要去加盟。后来一个偶然的机会,竟然让我发现那个面皮有卖的,现成的。我赶紧买回来试试了,真的是简单易学,一下就上手了。经过几次尝试,色相和口感都不错。
因为我觉得做手抓饼这块好吃不好吃,暂且不说,但一定要安全,而我买面皮的那个地方是个人小作坊,没有相关的资质,卫生和质量难以保证,所以我当时果断放弃寻找新的供货商。不要嫌我任性,因为这个面皮太重要的了,不管是面,油都关系到人的健康和安全,做人要
对的起自己的良心!!
后来我经过别人介绍,经过多方考察和洽谈,我***终选择了一个正规的,比较大的加工厂。人家就是不一样,各方面正规不说,还不嫌弃我们这样的小户,物流、快递也方便,价格也公道,真是服务到家。
这就是他们的产品,上下两层薄膜包装,外面还有袋子包住。买回来后直接可以放冰柜里,保质期很长。解决了这个大问题之后,我就选了个良辰吉日开张了,因为位置这些早就选好了,在一个路口,客流量都很大,再加上我摆摊时间比较长,所以第1天下来赚了1500多,当时真是兴奋的不得了。

手抓饼的做法及流行吃法
很多人想知道手抓饼的做法,因为对这种美味的小吃情有独钟。各种快餐或者小吃,一经推出,都会在客流量***多的地方扎堆,比如学校,美食街,上班族聚集的地方。
我平时基本都不吃早餐,就是因为懒。一次偶然的机会,手抓饼加盟电话,在上班路上看到有手抓饼摊,新奇的想要尝一下。同时也想知道这种流行小吃手抓饼的做法。于是要了原味,加鸡蛋、培根、里脊肉、青菜。只见老板拿出一张圆饼,撕开薄膜,放在煎饼炉上,过一两分钟,正反翻了几下。又把鸡蛋打在饼上,继续翻几下,这时候培根和里脊肉已经在煎饼炉上冒出香气。老板把煎好的培根和里脊肉放在手抓饼上,又加上几片青菜,涂抹上我要求的海鲜酱和辣酱。整个过程不过几分钟而已。
我拿到香气诱人的手抓饼,不顾热度,大咬了一口,手抓饼外酥里嫩,都能听到脆脆的响声。饼和配菜融为一体,幸福感油然而生。暗暗下决心,为此饼,正宗台湾手抓饼加盟,起床多早都值得。转念一想,这么容易做的饼,又省时,在外买实在有点贵,成本一元多的饼卖到三块,手抓饼加盟,其他的菜也只有贵,没有更便宜。不如自己在家做。
有了这个想法,下班后我就开始行动了,买了鸡蛋,手抓饼加盟价格,青菜,肉松,辣酱。在网上看到笑脸手抓饼,一天之内就可送货***,而且口味着实丰富,我毫不犹豫得购买一箱,一百张饼对于我几个吃货朋友来说,简直是小case。
第二天收到饼,确实物美价优,外包精致大方,饼皮实实在在。我迫不及待地尝试做,按照上面介绍的手抓饼的做法,简单来说,就是把饼放在平底锅上,不用加油,等到饼表明变成金黄,用筷子来回翻几下,同时抓几下饼,时期蓬松。然后把配菜放在平底锅上煎熟,青菜可以生吃,涂上我***爱的辣酱,卷起来就可以吃了。自己亲手做的手抓饼似乎更好吃,更让我幸福呢,而且成本实在是很低。
这种好事真的不能错过了,我要把笑脸手抓饼每种口味独特的做法和流行吃法都试一遍。不吃早餐不是因为我们太懒,而是没有找到值得的食物。以后为美味的手抓饼早起,额,几分钟而已,我愿意。
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