美味可口的披萨制作过程:
1、自发粉与盐、糖混合,加入水和融化的黄油,揉成光滑的面团。把面团放在案板上用力揉5分钟,揉成充满弹性的柔软面团,然后盖上保鲜膜,室温醒发20分钟。
2、面团醒发的时候,可以准备其他材料,比如把块状的芝士刨成丝,把黑橄榄切小片,罐头金枪鱼沥干水并撕成小块等。
3、醒发好的面团,放在案板上用擀面杖擀成圆形。
4、比萨盘涂一层黄油防粘。把擀好的面团放入比萨盘里,用手压一压,让面团的形状更好的贴合比萨盘。
5、在面团底部用叉子叉一些小孔,披萨加盟店费用,防止烤的时候饼底鼓起来。
6、在面团周围的一圈刷上一层融化的黄油(或橄榄油),然后在底部涂上番茄沙司。
7、均匀撒上一些牛至(Oregano,做比萨不可或缺的香草,又叫比萨草)。
8、均匀撒上一层马苏里拉芝士。
9、将沥干的金枪鱼块铺在饼底上,再撒上一层马苏里拉芝士
10、摆上黑橄榄,披萨加盟店多少钱,并再撒上一些马苏里拉芝士。把比萨盘放入预热好上下火200度的烤箱,中层,烤10分钟后取出撒上***后一层拉芝士,再放入烤箱烤5分钟即可出炉。
烤盘披萨之所以被称为烤盘披萨,是因为事实上披萨确实是在烤盘中烤制的,披萨加盟哪家好,但除此之外更有其它而言。因为烤盘中有油,与按照惯例烘烤的披萨相比,在烘烤时会使披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。披萨面团有点儿厚,那是披萨面团在烘烤之前在烤盘中发酵的结果。披萨的饼顶配料和乳酪对烤盘披萨来讲通常不加以限定,可任意取量。
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