海鲜酒楼海鲜池位置放置技巧：应选择显眼位置。放在酒楼显眼的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。酒楼海鲜鱼池与点菜区“合理搭配”。海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜氛围。
海鲜池位置直线距离不与室外超过15米，海鲜池制作，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜取鱼。
海鲜池过滤清洁材料：1、采玉石(三色石)。采玉石有很多种不同的颜色，有单色馐的也有混合包装的依照颗粒的大小，可分成三种不同的规格，采玉石多用作饲养热带观赏鱼的过滤资料。
2、陶瓷。这是人工烧制加工而成的呈颗粒状，对水中的微生物、金属元素、氨及蛋白质的吸附能力强，移动海鲜池，并且不具抗药性，据称可以免换水;其PH值为6.5-7.5一般有效使用期可达5个月。陶瓷清洗后可再用。
3、树脂。树脂能以离子交换的方式吸收水中的钙和镁，酒店海鲜池，具有软化水质的功能。使用的方法是用布把树脂包裹成一袋袋后，直接置于过滤池内或放进存养池内。
4，泡沫(化学纤维制成).具有不易腐烂、耐泡的特性，可以过滤水中较大颗粒的杂质及吸附污垢;能让硝化***附着，可以分解水中的有机物质，所以也具有生物过滤的功能。当污垢积存太多时，宣城海鲜池，只要加以清洗即可继续使用清洗时要消毒，阳光下晒干后，又可循环再用。
水族馆海鲜池池水配置：
1、海鲜池池水盐度 。海水鱼类能适应较高的盐度(10～47‰)，淡水鱼类只能适应极低的盐度(0.2～0.5‰)，广盐性的虾虎鱼类及一种 弹涂鱼，既可生活在纯淡水中，也能生活在 盐度为 6‰的海水中。
而许多狭盐性鱼类则经常受不了盐度的轻微变化，如栖息于珊瑚礁中的许多鲈形目鱼类，只能经受不足千分之一的盐度变化。盐度的突然改变是导致狭盐性鱼类***的重要原因。盐度除用化学分析法测得外，也可用比重计测定后换算得出。
2、海鲜池池水硬度 。水的硬度主要决定于所含金属离子的数量。大多数 热带鱼都需在 软水中才能生长。水族箱中水的硬度升高的主要原因是由于水的不断蒸发导致重碳酸盐含量增加。
高硬度水可用蒸馏水稀释；或者把水煮沸，沉淀二昼夜以上，利用上部2/3的水；或者通过离子交换柱以减少盐分等。热带鱼对水硬度变化（上升）不如对温度变化（降低）敏感；而且经过长期 饲养，有些原产于低硬度水中的种类如 地图鱼也可在较高的硬水中生活。但在某些热带鱼繁殖时如不将水的硬度调节到合适的程度，便不能产卵，有的即使产卵也不能孵出幼鱼。
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