木炭无油烟烧烤车风机的选型原则
木炭无油烟烧烤车在使用中的问题及解决方法
随着，餐饮业相关部门对餐饮店内的环境要求越来越高，尤其是厨房内的环境，不仅要保证厨房内干净整洁，还要保证员工们的健康。因此就需要将厨房内灶具在工作的时候产生的油烟、油雾等污染物进行处理掉，餐饮木炭无油烟烧烤车就是为此而生。 但是，木炭无油烟烧烤车琴键开关不灵：电机转矩下降，转速变慢，应换上同规格电容；应修复或更换短路的绕组。 三、厨房餐饮木炭无油烟烧烤车润滑不良发热 解决方法要适量加油，辽源无烟烧烤车，若轴承损坏，无烟烧烤车环保，应更换轴承：各档琴键开关能锁住．机械性能良好，但不能启动电机。应检查各档开关的公共连线是否断路，若断路应修复；若其中某档按下电机不能运行，另外档正常，应检查失控的那一档是否触点损坏或连线脱落； 按下开关电机能运转，松开后锁不住。检查锁不住的那一档开关导电弹簧与导电片是否接触不上，或开关弹***脱落、位移。应调整弹***或更换开关；两档同时被锁住
厨房餐饮木炭无油烟烧烤车润滑不良发热 解决方法：要适量加油，多功能无烟烧烤车，若轴承损坏，应更换轴承：各档琴键开关能锁住．机械性能良好，但不能启动电机。应检查各档开关的公共连线是否断路，若断路应修复；若其中某档按下电机不能运行，另外档正常，应检查失控的那一档是否触点损坏或连线脱落； 按下开关电机能运转，松开后锁不住。检查锁不住的那一档开关导电弹簧与导电片是否接触不上，或开关弹***脱落、位移。应调整弹***或更换开关；两档同时被锁住。应检查互锁弹簧是否位移、变形，若是应调整、修理互锁弹簧。 四、静电式餐饮木炭无油烟烧烤车 漏油：安装不当，仰角不足。要重新安装，使吸出的油能顺利流入集油盒；排油管脱落或破损，集油盒密封条破损。排油管脱落的应重新插牢
如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。
注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。
加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生***气体，不利于健康。
不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。
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