食品加工业风机的选择:根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量计算方法如下:
1、 总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。
例如厨房总面积160平米，高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。
2、 局部根据厨房排烟罩迎风面(排烟罩周长减去靠墙的长度)，砖厂窑炉风机，每秒风速在0.5米左右。
比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.
二:根据管道的情况计算风机所需要的静压:
1、 根据风量和风速(风速10-15米/秒左右)确定风管截面积。风管宽高比例不要超过2:1(以节省材料和减小风阻)。
2、 根据风速、风管截面积、弯头、变径等情况走向计算出风阻(即风机所需要的静压)。
风机故障维修：
风机振动的原因一般有哪些？
答：1）基础或基础刚度不够或不牢固（如地脚螺丝松动）;
2）转轴窜动过大或联轴器松动;
3）风机流量过小或吸入口流量不均匀;
4）除尘器效率低，窑炉风机，造成风机叶轮磨损或积灰，出现不平衡;
5）轴承磨损或损坏。
转动机械轴承温度高的原因有哪些？
答：1）油位低，缺油或无油；
2）油位过高，油量过多；
3）油质不合格或变坏；
4）冷却水不足或中断；
5）油环不带油或不转动；
6）机械振动或窜轴过大；
7）轴承有缺陷或损坏。
风机的流量，窑炉风机厂家，运行压力，轴功率这三个基本参数与转速间的运算公式极其复杂，同时风机类负荷随环境变化参数也随之变化，在工程中一般根据风机的运行曲线，进行大致的参数运算，称之为风机相似理论：Q/Qo=n/no H/Ho=(n/n0o)2(ρ/ρo) P/P0=(n/no)3(ρ/ρo)式中：Q—风机流量；H—风机全压；n—转速；ρ—介质密度；P— 轴功率。风量Q与电机转速n成正比，Q∝n；风压H与电机转速n的平方成正比，H∝n2；轴功率P与电机转速n的立方成正比，P∝n3。
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