大虾全自动油炸机- 顺业食品机械公司-大虾全自动油炸机制造商

设备的说明：

油炸流水线采用进口的优质不锈钢材料，稳固耐用，美观大方；采用独创的高低温油技术，下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜，有效减少炸油中的***物质，保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康；智能型数字显示温控器使操作方便简捷，被业内认定为油炸设备的一次革命，大虾全自动油炸机制造商，引导了新世纪的饮食新时尚。

设备的用途：

油炸流水线采取从油层中部加热的方式，大虾全自动油炸机价格，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，***酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。适用范围广，适用于休闲食品、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、丸子、锅巴、农产品等等食品生产。

公司拥有***的工程技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目，为用户打造质量可靠的品牌。经我公司科研人员通过国外***技术研制的油水分离型和纯油刮渣型油炸机，大虾全自动油炸机，品种多样，规格齐全。可用于炸鸡、鱼、花生米、薯片、虾条、蔬菜等各种食品。自动刮渣式油炸流水线是食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业及食堂的理想设备。

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油炸机的原理大虾全自动油炸机

一种油炸生产线上连续细过滤油方法及其装置，将油炸生产线油炸过的油，经过粗过滤后输送至一油槽，油槽有一细目滤网由油槽外侧进入油槽内侧，再顺着油槽内侧延伸至油槽另一外侧，使细目滤网形成一输送带方式，不断在油槽由外侧至内侧再至外侧轮转，通过细目滤网由油槽内侧输送至油槽外侧时，浮在油上方的浮屑及细渣将沾附在细目滤网被带出，浮屑及细渣被带出后的油槽外侧有一刮除装置，再以刮除装置将细目滤网表面的浮屑及细渣刮除，使清洁的细目滤网能不断由油槽外侧进入油槽内侧再带出浮屑及细渣，即能获致干净的油，干净的油再由油槽底部输送至油炸生产线使用，如此兼具可以连续自动化过滤油而不需经常更换细目滤网，以及油炸食品品质佳。大虾全自动油炸机

油炸机工作原理根据在真空度为0.093Mpa中订的真空系统中，即能压力为0.09Mpa的沸点大约为40度，在负压真空状态下，以油做为传热介质，食品中的水份就会急速蒸发而从物体中喷出，而热量进入食品***内部，从而使食品细胞膨胀而实现松软多孔的***结构，在含 水食品中真空与低温是紧密相关的，在高真空状态下，上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费，可以避免高温油炸所带来的诸城弊端及食品营养损失现象。二、油炸机安全操作流程：1、开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否牢固。2、检查电器设施是否正常。3、检查导热油温度和压力是否符合要求。4、应空载启动真空油炸机滚筒，待棕榈油温度达178℃以上方可投料。5、单次投料时间不能大于1分钟，二次投料应间隔3分钟。依此类推。6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快，应缩投料时间或增加投料时间间隔。7、每10分钟应抽样检查一次胡豆的酥脆度。8、注意高温设备防止被伤害。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。9、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门，并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。10、为保证安全，大虾全自动油炸机哪家好，只有经过培训发人员才能操作该机器。11、节点是必须有保护接地。12、机器正常运行时严禁触摸箱体、箱盖等受热部件和电器元件。13、严禁电热管干烧：在启动电器前，必须向锅体注入油，使油完全浸没电热管，以防烧坏电热管。14、用户应根据油的特性控制油温，油温不能调的过高，以防止食用油自燃，本机一般控制温度为250℃。15、设备开机及工作时应至少有两名操作人员在场，设备使用过程应保证人不离机。大虾全自动油炸机