旅游休闲农家乐-光明农家乐-塘龙山庄餐饮公司(查看)

农家乐的特色——农家菜

所谓农家菜，是农家乐的一大不可或缺的特色，光明农家乐，是农村人将自己种植的蔬菜，所养殖的畜牧为原材料所做成的菜肴，原生态，绿色无污染。绿色是农家菜***重要的，也是很多人喜欢农家菜的***重要的原因。农村的鸡鸭鹅等在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的野生山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长。

为什么人们喜欢农家乐？

农家乐度假是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。

一、服务人性化。

勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚，让人们感觉更加亲切。

二、消费水平较低，符合大众承受能力。

一般来说，农家乐度***业主利用当地的农产品进行加工，旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游内容也以农村生***验和观摩为主，农家美食都是就地取材、现采现吃，自产自销，满足客人的需要，旅游休闲农家乐，成本较低，因此消费不高。

以前农家乐愿意怎么搞就怎么搞，但随着农家乐的发展，现在的农家乐已经不是低层次的服务。评选星级可以让农家乐的服务更为规范。”但同时，周边农家乐，如果评选标准太过严格，极有可能丧失农家乐***为本质的天然风味和独特文化，农家乐项目，会带来农家乐的同质化，这是一个亟待解决的问题;逐步走向品牌化，就是要努力形成地区大品牌和多种中小品牌;努力体现多元化，就是要努力形成各具特色、百花齐放的发展局面。