月饼鉴别
月饼历史
中秋佳节即将来临，众多的月饼随之上架，品沃告诉你怎样购买的高质量的月饼。美景陪美食，岂不美哉呢？
在品牌的选择上，应选择一些规模较大、且有一定信誉的生产厂家和商场购买。到手工作坊、糕饼店等地方购买月饼，要观察加工和销售现场是否卫生，不要到无证的小商铺或小作坊购买。
质监工作人员表示，月饼的味道也可以反映月饼的质量。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。优质月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发黏，气味清香无异味；劣质月饼皮粗馅硬，有异味或发霉变质。
月饼历史
月饼现在已经成为一种耳熟能详的食物了，你了解过月饼的历史么，现在我们一起跟随品沃一起来了解一下月饼的发展历史吧！
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。在唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
