代餐，就其字义为取代部分正餐的食物。一般代餐食品具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性，因此，利用代餐可以更严格正确的控制食量和热量，进而达到目的。一般人一餐热量摄取约600～900千卡，代餐食品的价格，而利用代餐者，可以依说明书将热量正确地控制在300千卡左右，代餐食品标准，热量摄取小于需要量，体重当然就减轻了。
代餐是一种方便于日常食用或饮用的营养均衡产品，其卡路里含量一般低于普通饮食（一般含200和300卡路里）。 政府主管机关根据营养成分对代餐有严格的规定，这些代餐都有营养保证。
我们每天最常打交道就是代餐食品了，获取营养的来源需要从代餐食品中获取，营养的蔬菜水果，以及一些肉类和食用油等代餐食品作出评选，这些其实多是我们在菜市场经常能看到的代餐食品，按照所含营养所区分，其中上榜的蔬菜是按照世界卫生组织营养专家进行评定的结果。
代餐食品和口服药物都是经口摄入，但被人体摄入后所起的作用不同。代餐食品表现为营养功能，可提供能量和营养素，代餐食品批发代理，使人享受美味的同时并保持健康；药物主要起作用，无营养作用，还常有作用。药食同源的代餐食品，如大枣、绿豆、薏苡仁等，既有作用，也有营养功能。
1.多喝水，每天至少喝2000cc的水：当体内脂肪燃烧利用时，需要有足够的水分将这些代谢产物排出。减重当中非常容易脱水，所以水分补充更为重要；
2.代餐时有部分人群会觉得饿，这时可以少量的食用一些粮份低的水果，或食用少量的蔬菜。
3.代餐时不可以再食用其它的营养品或加餐，因为本身黑豆中的营养就很充分，如果再补充其它营养品，有可能会适得其反。
4.运动：运动可以在减重过程当中，代餐食品，增加热量的消耗，让你瘦的更快，而且可以帮助保持肌肉，提振精神，增加脑内啡，保持心情愉快。
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