猕猴桃对水分的需求量比其他果树要多得多，其耐旱性很差，所以栽培猕猴桃的地区其降雨量必需800毫米以上，而且遇上干旱年份还要搞好人工灌溉。一方面，猕猴桃的根为肉质根，自身的穿透性弱，根系分布很浅,而且骨干根少,侧根也不发达,这样根系的吸水能力非常小；另一方面，猕猴桃枝叶生长旺盛，叶片薄而大，角质层较薄，而且叶片气孔经常开放，根、茎木质部的导管都较粗大，这样叶片的水分蒸腾量非常大。由此可见，猕猴桃是非常不耐干旱的，干旱少雨的地区就不要发展。而且要注意搞好灌溉工作
如果授粉雄株配置不当，或者自然授粉受到影响，就要搞好人工授粉。授粉前需要做好“采花”、“剥花蕊”、“晒花粉”等准备工作。5月中旬，授粉时，用自制的授粉工具——一头缠有的木棍，粘上从雄株花朵上采下来的花粉后，对着每一朵雌花的花蕊“点”一下，便完成了整个授粉过程气侯不适宜。猕猴桃虽然适生范围很广，但也不是什么地方都可以种。广东省和平县是中国***南端的猕猴桃适栽区，陕西秦岭北麓周至县是中国***北端的猕猴桃适栽区
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二、依栽植密度确定果载 依3*2米行株距为例，雌雄比10：1，亩雌株按110株，3年生平均亩产为600斤，单株产即为6斤；4年生平均亩产1500斤，株产即为15斤；5年以上盛果树平均亩产4000斤，株产为40斤。同理，4*3米或3*3米行株距依不同树龄、亩雌株数，按亩产平均额定产量，可求出单株果载量；依商品单个果重标准90—130克***终确定各不同树龄及行株距单株所定留的果个数。
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