玉米小麦容重器监测粮食容重影响因素分析

玉米小麦容重器监测粮食容重影响因素分析
容重是指单位容积内粮食、油料籽粒的质量，电子谷物容重器利用带有排气砣的容量筒，使被测试样均匀的分布在容量筒内，然后检验被测试样单位体积的质量，以“克/升”表示，从而反映试样籽粒的实际容量。容重是反映粮食特性的综合指标之一，也是国内外粮食定等及评价粮食工艺品质的主要指标。根据容重可以推算出一定体积粮堆的质量以及一定质量粮食所需的仓容，这对粮食的储运工作有一定的实践意义。在粮食容重测定过程中，玉米的容重值可以通过使用玉米容重器进行测定，相对应的小麦则是使用小麦容重器，两者的测定仪器则可以借助玉米小麦容重器进行测定分析。
麦、玉米容重的大小是由籽粒的大小、形状、含水量、整齐度、腹沟深浅、饱满程度、胚乳质地等多方面决定的。一般来说，籽粒成熟饱满、结构紧密、颗粒小、含水量低的样品，容重较大；反之，容重较小。特别是籽粒中水分含量影响容重的大小，一般呈负线性关系，这主要是由于水的比重小于粮食的比重，同时，水分也影响籽粒的体积，水分大的粮食籽粒体积也较大，单位容积内的质量就小。其中的变化过程则是可以直接借助电子两用容重器进行测定分析。
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