松茸的***与作用及禁忌-香格里拉市丛茸菌业(图)

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。

它之所以人工难以栽培，主要是因为它不是依赖基质和土壤生活，而是在树木的细根上长出外生菌根，并通过菌根直接吸取树木通过光合作用产生的糖类。这种特殊的营养吸收关系，使得松茸至今无法人工栽培。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。

外形PK，撞名不可怕，谁丑谁尴尬？

松茸外形：菌盖扁半球形或稍平展，直径5-20cm，污白色，表面有栗褐色或黄褐色纤毛状鳞片，边缘内卷。菌肉厚，致密，白色或淡褐色。松茸的脚帽匀称，不会上大下小。

姬松茸外形：子实体粗壮，菌盖直径5-11cm，初为半球形，逐渐成馒头形***后为平展，顶部***平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。姬松茸的很明显是帽大脚小，很不均匀。

上图为松口蘑，又名松蕈、松菌、松蘑、松茸、鸡丝菌、大花菌、大脚菇、青岗菌。

生于松林或针阔叶混交林中地上，秋季单生或形成蘑菇圈。分布于东北、西南及安徽、台湾、西藏等地。

松茸可舒筋***，***化痰，利湿别浊。主腰腿疼痛，手足麻木，松茸的***与作用及禁忌，筋络不舒，痰多气短，小便淋浊。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。

如何挑选松茸：

1、看产地

各地松茸品质差异很大，价格相差也很多。其中云南松茸产量高，西藏品质佳。

2、看颜色

新鲜的松茸为淡***或米白色，如果松茸颜色变黄或变黑，说明这种松茸已经变质。

3、闻气味

品质好的松茸闻起来有一种独特的香味，这便是***之品，闻不到的就说明松茸已经没那么新鲜了。

4、看品相

茎帽相当，粗细均匀的松茸，其菌丝在发育过程中，营养吸收充分。这种品相***的松茸不可多得，看到了一定要拿下。

5、观水分

在挑选的过程中，要选干燥且又略带一点湿润的鲜松茸，这才是优质的松茸！

6、鉴茸龄

成熟后的松茸，一般情况下超过48小时后帽上就会出现裂纹，然后开花脱帽，这种松茸也不好。好的松茸成熟后通常在48小时之内完成采摘和交易，这样口感和营养价值都得到充分保证。

7、察虫伤

一方面可以仔细观察有没有明显的虫洞，另外可以用手轻轻捏一捏，看质地是硬还是软，如果软绵绵的那十有八就是虫菌。