酒店餐饮工作服颜色如何选择:酒店工作服从色彩心理学上来说以两种色彩为宜,三种及以上色彩会显得杂乱。所以,一件酒店工作服要想显得质感、温和、养眼,合理的色彩搭配也是关键。
酒店工作服的颜色通常都是纯色的居多,在颜色的选择上同时也要考虑和酒店餐饮各岗位的工作环境、工种、工作性质相协调。比如说,酒店服务员、酒店保洁员、餐厅传菜员,适合选择颜色重一些的深色系,耐脏耐磨;而厨师服一般都会选择白色。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!






在餐厅菜单的设计中,怎样对菜品进行分类工作服
在餐厅菜单的设计中,怎样对菜品进行分类
在菜单中,可以对菜品这样划分:形象菜、集客菜、招牌菜、业绩菜、利润菜。
具体来说:
形象菜主要是为提升餐厅形象,价钱可以贵,但食材外观都必须好,有餐厅的特色。
集客菜,就是高性价比,吸引消费者前来的菜品,它的特点是,价钱要低,分量要足,若有地域性,地域特点要浓。另外,集客菜还要经常创新研发。
招牌菜,要有故事性,需是别家没有的菜,或者是明星名家推荐的。要让消费者觉得,我们家做的好。
业绩菜,是指高点击,高单价菜。
利润菜,是指高点击,高毛利菜。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
酒店餐饮经营要坚持开源节流,两手抓。
大多数餐厅为了吸引顾客,会推出各种各样的优惠促销活动,但老是主打低廉,只会使你的餐厅陷入入不敷出的困境。酒店餐饮需要根据自身的经营状况,决定是否进行***优惠。在经营中,对食材的采购、使用、保存也要做到精打细算,避免出现浪费情况,为餐厅节约成本。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服(长袖、短袖)、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!