纳豆激酶

纳豆激酶
【基本信息】
中文名称：纳豆激酶
英文名称：Nattokinase
CAS号：133876-92-3
【产品来源】
纳豆激酶纳豆在发酵过程中，由纳豆枯草***产生一种丝氨酸蛋白酶。纳豆激酶具有纤溶活性，可以***和预防******。
【质量指标】
酶活力：≥20000FU/g
能量：16%
蛋白质：17%
脂肪：4%
碳水化合物：21%
纳：4%
性状：黄白色粉末，特殊气味
目数：95.0％通过80目筛选
水分：≤10.0%
灰度：≤5.0%
***：≤10ppm
***：≤2ppm
铅：≤2ppm
铬：≤0.5ppm
***：≤0.5ppm
***残留：≤0.2ppm
DDT：≤0.2ppm
【主要用途】
纳豆激酶具有纤溶活性，可以***和预防******。目前，关于纳豆菌的研究和应用主要集中在纳豆激酶的作用上。但是，作为***食品的纳豆还具有多种***功能，如溶***、***、***压、***等作用，可预防骨质疏松、提高蛋白质的消化率、***化等。
【常规包装】
25kg纸板桶