天津锦瑞佳设备公司 联系人 李艳菊
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天津锦瑞佳公司: 油水混合***是通过吸收国外***技术结合实际使用情况加以改进的一种节煤.节油.卫生的换代产品。油水混合式电***是指油炸机工作时,油下既是水,油水混合电***生产过程中所产生的食品残渣会自动沉入水中,其中的油还会上升到油层里。
1.采用近似于锅炉的烧煤导热系统,比直接烧锅节煤50%。
2.避免了传统***加热不均匀,残渣先糊,污染炸油.污染炸品的缺陷。
3.油水混合油炸机炸油不至过热而酸化.碳化.产生***物质,长期使用无需过滤,节约油耗50%。
4.油水混合***采用自动控温系统,提高了工作效率。
油水混合***价格实惠是风靡世界的休闲食品之一,它不仅资源丰富,***且营养价值高,深受消费者的欢迎,是一种老幼皆宜的休闲食品,多功能电***土豆中含有对***具有重要价值的蛋白质。还含有大量肯德基专用***的无机盐,如磷、铁等以及胡萝卜素等十六种营养成份。阁润燃气***每100克土豆只产生347KJ热,土豆与大米、面粉比,营养成分更***。油炸土豆片口感酥脆,***炸出的色、香、味具佳。做出的食物可以调解胃口、帮助消化,也是很好的下酒菜。炸的土豆只含0.1%脂肪,又是爱美朋友***的***食品。多功能电***一百年前油炸薯片就已流行美国。中***品报2007年元月15日以头版头条刊登:“恋上土豆的9个理由”。燃气***薯条是目前少儿的书包里,旅客箱包里,口袋里,卡拉OK的盘子里,影视观众的手心里均可见到油炸薯片,肯德基专用***而且会得到更多的消费者宠爱。
制作工艺:
1、肯德基专用***炸薯片工艺流程:清洗去皮—切片—漂洗—护色—漂烫—脱水—油炸—脱油—调味—包装。
该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。
二、新型油炸薯片机的性能:
2、***价格低廉:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
3、水油混合油炸机:系******的小型油炸机设备。多功能电***因水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯片,产生的残渣直接沉淀于水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温控制***,浮动在5度左右,因而保证了薯片薯条的质量和口感。
4、油水混合***:由于脱油机增加了电热装置,恒温工作比普通脱油机脱油率高,不论夏天冬天,不论南方北方,均可正常生产。克服了薯片含油率高、腻口的缺陷。燃气***提高了薯片的风味。这也是肯德基专用***的优点,而大型生产线不具备此功能。
5、自动调味机:调味滚筒采用不锈钢制作。薯片在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入法或喷雾法加入调味料。调味均匀不易碎。